Dieet voor kinderen Tabel nummer 5: een weekmenu en een tabel met voedingsmiddelen die je wel en niet mag eten

Tabel nr. 5 - een door gastro-enterologen voorgeschreven dieet voor aandoeningen van de lever en galwegen bij kinderen. Correctie van het dieet vermindert de belasting van verzwakte spijsverteringsorganen. Onder deze omstandigheden wordt het lichaam hersteld en voelen de kinderen zich beter. Wanneer u de voorschriften van de dokter niet mag negeren en welke heerlijke gerechten kinderen mogen koken?

Indicaties voor de benoeming van het dieet "Tabel nr. 5"

Onjuiste voeding is de reden voor het toegenomen aantal lever- en darmaandoeningen bij kleuters. Om het dieet aan te passen, kan het dieet "Tabel nummer 5", bijna een eeuw geleden ontwikkeld. Je kunt je eraan houden in het ziekenhuis en thuis.

Tabel nr. 5 wordt voorgeschreven voor het kind bij diagnose:

  • pancreatitis,
  • acute aandoeningen van de darmen, het spijsverteringskanaal,
  • gal dyskinesie,
  • inactieve hepatitis,
  • cholecystitis,
  • gastritis en gastro-enteritis,
  • cholelithiasis.

Kenmerken van voedings- en dieetregels voor verschillende soorten dyskinesie

Bij een diagnose van galdyskinesie is een tabel 5-dieet aangewezen voor kinderen, dat gedurende ten minste zes maanden moet worden gevolgd.

Het belangrijkste in deze periode is het ontladen van de lever en het voorkomen van stagnatie van gal. Overtreding van de uitstroom treedt op als gevolg van een onjuist dieet, misbruik van gefrituurd voedsel.

DZHVP bij kinderen (en ook bij volwassenen) kan zich op twee manieren ontwikkelen. De eerste is hypotoon, waarbij de tonus van de gladde spieren langs de galwegen wordt verminderd. De tweede is hypertoon, gekenmerkt door een verhoogde tonus van gladde spieren.

LEES OOK: Wat zijn de symptomen van JVP bij kinderen?

Ongeacht het type dyskinesie zijn de algemene principes van dieet nr. 5 als volgt:

  • zoutbeperking (tot 5-10 gram per dag),
  • uitzondering voor koude gerechten,
  • verbod op gebakken en gerookt vlees,
  • een verbod op voedingsmiddelen die de maagzuursecretie en winderigheid stimuleren, omvat onder meer grove vezels,
  • minimaal vet in voedsel,
  • maaltijd om de 3-4 uur, tegelijk,
  • in één keer kun je tot 150 gram eten, je moet niet te veel eten toestaan,
  • drinkregime om constipatie te voorkomen.

Tabel met producten die zijn toegestaan ​​en verboden voor gebruik

Een speciaal geselecteerd dieet "tabel nummer 5" helpt het galsysteem te normaliseren en verzwakt de lichaamsfuncties te elimineren. Het dagmenu moet voldoen aan de groeibehoeften van een kind tot 7 jaar (voor details, zie artikel: menu voor kinderen: hoe een kind te voeden in 2 jaar?).

De keuze van het dieet en de calorie-inname wordt het best aan een arts toevertrouwd. De specialist overweegt veel factoren: een neiging tot overgewicht, chronische ziekten, smaakvoorkeuren van het kind. Als u deze voedingsmethode heeft voorgeschreven, moet u weten dat kinderen dat kunnen.

Details worden gegeven in de tabel:

Toegestaan ​​om te etenGecontra-indiceerd
Soepen
Alleen groentebouillon. Bieten, magere koolsoep, schaarse soepen op erwten, parelgort zijn toegestaan.Okroshka. Bouillon op vlees, vis, spinazie, zuring, peulvruchten (we raden aan om te lezen: is het mogelijk om zuring en soep ermee te eten als u borstvoeding geeft?).
Dranken
Slappe thee. Kissels en vruchtendranken. Gestoofde bessen, van gedroogd fruit. Bouillon van wilde roos, kamille. Verse sappen doormidden met water.Koffie. Cacao. Cichorei. Serum. Karkade. Groene thee. Mocachino.
Vlees vis
Kipfilet, paardenvlees. Zeevruchten en magere pilaf. Kwalitatieve melkworsten, kipballetjes - één keer per week. Zalmfamilievis - 1-2 keer in 10 dagen. Vetarme gestoofde, gebakken vis.Krabsticks. Rundertong. Gerookte, gezouten, gedroogde, vette vis. Ingeblikte vis en vlees. Slachtafval. Steurkaviaar.
Zuivel / zuivelproducten
Vetarme yoghurt zonder toevoegingen of conserveringsmiddelen. Kefir. Vette kwark tot 20%. Zuivel soufflé, yoghurt. Feta, Adyghe-kaas - beperkt.Vette kaas. Room van 6%, dikke kwark, gefermenteerde gebakken melk.
Granen
Gierst Boekweit en rijstepap. Havervlokken en granola daarop gebaseerd. Stoofschotels.Peulvruchten (als zelfstandig gerecht). Maïs, parelgort - ongeveer eens in de 2 weken.
Groenten
Komkommers, tomaten, courgette. Groene salade (blad) - beperkt. Broccoli, selderij, sperziebonen. Zoete peper. Zeekool.Erwtjes in blik. Groenten in gezouten, gepekelde vorm. Tomatenpuree Rauwe witte kool, uien, knoflook. Maïs, radijs, aubergine.
Brood bloem
Pasta met harde tarwe. Gehakt en roggebrood. Biscuitgebak en gedroogd tarwebrood. Galette koekjes.Zachte tarwepasta. Producten uit boter, gebakken en bladerdeeg.
Eieren
Stoom omeletten op het water. Hardgekookte kip en kwarteleitjes. De dooierlimiet is maximaal een halve dag.Gebakken.
Fruit
Zoete appels. Fruitpuree van toegestaan ​​fruit. Pruimen Banaan, granaatappel - beperkt. Gekonfijt fruit. Watermeloen - maximaal twee kleine vouwen per dag (zie ook: is het mogelijk om watermeloen of meloen te eten voor een zogende moeder?).Citroenen. Gember. Noten en zaden. Bessen en fruit in rauwe vorm (met uitzondering van die toegestaan). Dadels, sinaasappels, mandarijnen.
Olie in gerechten
Romige kwaliteit. Verfijnde olijf en zonnebloem.Plantaardige vetten, Margarines.
Snacks
Squash kaviaar. Verse groenten en fruitsalades.Zwarte olijven. Zongedroogde tomaten. Ingeblikt voedsel. Gerookt vlees zelfs van goede kwaliteit.
Snoepgoed
Niet-zure bessen en fruit in gebakken en gekookte vorm. Marmelade en snoep zonder cacao. Lolly. Peperkoekkoekjes, marshmallows.Kozinaki. Zonnebloemzaden. Chocolade, chocolade (zie ook: kan een zogende moeder chocolade eten?). Roomkoekjes. Kauwgom. Wafels. Hematogeen. Sesamsnoepjes.

Voorbeeldmenu "Tabellen nummer 5" voor een kind voor een week

Het volgen van dieet nr. 5 is belangrijk totdat het kind herstelt. In de toekomst kunt u erop vertrouwen en in uitzonderlijke gevallen aflaten. Bij het samenstellen van een langetermijnmenu is het de moeite waard om zoveel mogelijk nuttige en diverse producten op te nemen die het lichaam ten goede zullen komen. Een voorbeeldplan voor de week wordt weergegeven in de tabel:

DagOntbijtLunchLunchHigh teaAvondeten
1Rijstbraadpan met gekonfijt fruit. Thee.Abrikozenyoghurt.Fijngestampte gehaktballensoep. Pilaf met kip. Compote.Gebakken peer met kaneel en honing. KisselGestoofde roze zalm met aardappelen. De vinaigrette. Verdunde sapcrackers.
2Omelet met melkworst. Compote.Een boterham met kaas. Morse.Groentesoep. Runderkoteletten met gierst.Salade van appel en peer met yoghurtdressing.Stoofpotje met konijnengehaktballetjes. Kamille bouillon.
3Boekweitpap. Appelsap. Wortelkotelet.Gebakken appel met honing en gedroogde abrikozen.Bietensoep. Vermicelli dunne vleesballetjes. Rozenbottel bouillon. Peperkoek.Luie knoedels. Kissel.Gebakken vis met op een plantaardige kussen. Thee. Salade.
4Cheesecakes met schaarse jam (we raden aan om te lezen: hoe maak je cheesecakes voor een kind in 2 jaar?). Thee.Pruimensap. Oneetbaar bakken.Groentesoep met crackers. Gestoofde kip met courgette. Compote.Gebakken peer met honing. Biscuit.Pompoenpap. Morse.
vijfHercules met olie. Broodje kaas (zie ook: is het mogelijk om gesmolten kaas te eten tijdens het geven van borstvoeding?). Thee.Banaan. Yoghurt zonder toevoegingen.Noedelsoep. Gebakken konijnenfilet met aardappelpuree. Compote.Krupenik met honing en kwark. Vers geperst appelsap.Viskoteletten in een delicate saus. Gekookte rijst Kefir.
6Omelet stomen. Galetny-koekjes. Thee.Kwark met jam. Sap.Bietensoep. Vleeskotelet. Groentestoofpot. Sap.Kefir, cottage cheese of griesmeelschotel.Vinaigrette, aardappelpuree, stoofpotje met aromatische jus.
7Ongekookte kaas met pasta. Thee. Marshmallows.Delicate appelcompote en honing peer.Koolsoep mager. Gestoomde vleessoufflé. Compote cracker.Rozenbottel bouillon. Griesmeel braadpan.Pompoenstoofpotje met kipfilet. Yoghurt.

LEES MEER: we maken melksoep met vermicelli voor een kind

Enkele recepten voor heerlijke gerechten

Bij dieet nr. 5 zijn veel producten toegestaan ​​voor een goede spijsvertering en darmfunctie, zodat het kindermenu desgewenst eenvoudig kan worden gevarieerd. Basisrecepten helpen de drukke moeder snel en lekker te koken.

Eiwitomelet

  • eekhoorns van twee verse kippeneieren,
  • geraspte milde kaas - 10 gram,
  • melk of water - 2 el.,
  • zout - op de punt van een mes.

Smelt voor het koken 5-10 g. boter in een pan. Meng eiwit en melk afzonderlijk in een bakje. Giet in de schalen en dek af met een deksel. Na 3 minuten op laag vuur, bestrooi met kaas, verwijder na een minuut. Serveer met greens en zure room 15% vet.

Groente braadpan

  • bloeiwijzen van gekookte bloemkool - 500 g,
  • kwark - 50 g,
  • zout,
  • melk - 50 ml,
  • eekhoorns van twee eieren.

Klop melk, eiwitten en zout. Verwarm de oven voor op 180 graden, vet de ovenschaal in met boter. Leg de kool, giet gelijkmatig met het opgeklopte mengsel, bestrooi met kwark. Kook 20 minuten.

Bietenkoteletten

  • gekookte bieten - 200 gr,
  • ei - ¼,
  • griesmeel - 15 g,
  • magere kwark - 30 g,
  • zout - 2 g,
  • melk 2,5% - 20 g,
  • boter - 10 g.

LEES OOK: een heerlijk menu van een 2-jarig kind

Bieten koken, afkoelen en schillen. Wrijf of passeer een vleesmolen, meng met melk en boter, kook. Giet griesmeel, kook tot granen klaar zijn, koel. Voeg gepureerde kwark, ei toe, meng voorzichtig. Vorm koteletten en kook in een dubbele ketel, slowcooker.

Toegankelijke en veel voorkomende voedingsmiddelen zijn opgenomen in dieet nummer 5 (zie ook: Hoe is dieet nummer 3 voor kinderen met obstipatie?). Op basis van het bovenstaande menu bedragen de wekelijkse kosten 1300-1500 roebel. Tijdens de behandeling is het belangrijk om medicijnen te nemen die zijn voorgeschreven door een gastro-enteroloog, en om alle andere aanbevelingen op te volgen.

Kinderarts categorie 2, allergoloog-immunoloog, afgestudeerd aan BSMU van het Federaal Agentschap voor Gezondheid en Sociale Ontwikkeling. Lees meer & raquo, Beoordeel het artikel: (4 beoordeeld 4,50 van de 5) Laden... Delen met anderen!

Dieet tafel nummer 5 voor kinderen

Welke producten zijn verboden?

De tabel met verboden voedingsmiddelen dieettabel 5 biedt om vertrouwd te raken met wat je niet kunt eten met deze modus

Het is belangrijk om deze aanbevelingen niet te negeren.

GranenJe kunt geen parelgort, gierst, gerst en maïsgrutten eten.
Vet vleesSprekend over wat mogelijk is en wat niet mogelijk is in tabel 5, zijn een aantal vleesproducten het vermelden waard als verboden. Dit is varkensvlees, gerookt vlees, aspic, shred, bacon, allerlei soorten worst, waarin veel conserveringsmiddelen zitten.
Een visVette haring, sardine, makreel, tonijn, lodde, zalm, meerval en kaviaar worden niet aanbevolen.
Eerste maaltijdDe eerste gerechten met zuurheid en rijke bouillon zijn verboden. Je moet borsch, koolsoep, bietensoep, schismatisch vergeten.
Groenten en champignonsTabel 5 volgens de voedseltabel van Pevzner verbiedt het gebruik van paddenstoelen, peulvruchten, rauwe en ingemaakte groenten, pittige groenten zoals radijs, rauwe uien enzovoort. Zetmeelrijke groenten kunnen in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd..
DrankenHet is verboden alcohol, sterke thee, koffie, cacao, kwas, limonade, bruisend water, energiedrankjes te drinken.
Pittige groentenKnoflook en uien, zuring, zuurkool, venkel.
Vetbevattend voedselHet is verboden margarine, sandwich, palmolie, vuurvaste oliën voor bakken en braden, reuzel en andere dierlijke vetten.
Gebakken en gekooktJe kunt niet alle soorten gebakken taarten, donuts, pasteitjes, muffins, fastfood, slagroomtaartjes, zoetwaren eten.
Brood.Eiermeel en margarine, croutons, crackers, vers gebak.
Vette zuivelproductenHet is verboden vette melk, jeugdige, zelfgemaakte zure room, kaas, producten gekookt in vette melk.
BehoudJe moet pittig, zuur, gebeitst, ingeblikt voedsel, zelfgemaakte bereidingen en augurken, langdurige opslagproducten vergeten.

De tafels beschrijven in detail alles wat kan worden gegeten met een dieet van 5 tafels, en dat kan niet, dus het zal gemakkelijk zijn om te navigeren. In feite is alles eenvoudig. Voor het grootste deel komen verboden neer op vet en gebakken, en de basis van het dieet moet vetarme eiwitten, granen, groenten zijn die een warmtebehandeling hebben ondergaan.

Wat het menu betreft, het is individueel geselecteerd. Dergelijke voeding maakt het mogelijk om volledig te voldoen aan de behoeften van het lichaam op het gebied van energiebronnen en met betrekking tot biologisch actieve stoffen. Naleving ervan stelt u in staat problemen met het maagdarmkanaal op te lossen en overtollig gewicht te elimineren, dat langzaam maar betrouwbaar zal verdwijnen zonder de gezondheid te schaden. Natuurlijk, met al het nut van de dieet 5-tafel, wat wel en niet mogelijk is, wat in de tabel wordt gepresenteerd, kunt u het niet zelf toewijzen. Dergelijke beslissingen worden genomen door een specialist..

Wat kan, wat mag niet worden gegeten met dieet nr. 5

Tabel met toegestane en verboden producten:

ProductenNiet aangeradenHet wordt aanbevolen om te eten
MelkproductenGefrituurd voedsel, waaronder kwark, zware room en zure room, volle melk.Melk in kant-en-klaarmaaltijden of met een minimaal vetgehalte, kwark, magere zure room, wrongelmassa, kefir. Kwarkschotels gebakken in de oven of gestoomd.
Vlees en vleesproducten.Gerechten van lamsvlees, eendenvlees, varkensvlees, wild of gans. Ook rookworsten, lever, hersenen. Alle gebakken vleesgerechten.Kalfsvlees, gevogelte (kip, kalkoen), vetarm rundvlees, konijn. Je kunt er soufflé of stoomkoteletten van maken. Tweemaal per week mag je gekookt vlees in één stuk eten of een tong gekookt, je moet ze eerst goed koken.
EierenGebakken omelet of roerei. Hardgekookte eieren.Gestoomde omelet, eiwitomelet, zachtgekookte eieren. Eiersoufflé.
Een visVette vis: stervormige steur, lodde, beluga, steur. Gerookt, gedroogd en ingeblikt gebakken.Snoekbaars, brasem, heek, kabeljauw, saffraan kabeljauw, gekookt. U kunt in één stuk koken of in de vorm van stoomkoteletten. Zwarte kaviaar. In zeldzame gevallen gezouten vis (haring) als tussendoortje.
SnacksHartige, pittige, hartige of ingeblikte snacks.Kwallen, tong of kip. Vetarme ham of gekookte worst van goede kwaliteit. Gekookte kip met boter in de vorm van pasta.
DeegproductenVerse broodjes, vers wit brood, kulebyaki, gebakken taarten, taarten, pannenkoeken, pannenkoekenWit brood van gisteren, crackers, koekjeskoekjes, zemelenbrood. Huisgemaakte noedels, gekookte durumtarwepasta, pastapudding. Boterdeegproducten zonder olie, in kleine hoeveelheden
SoepenSoepen gekookt op sterk vlees, champignons of visbouillon. Koolsoep, borsjt van producten die grove vezels bevattenSlijm- en vegetarische soepen (zonder kool). Eventueel gewist. Melksoepen
VettenReuzel, ghee, schapenvetGroente en boter
GranenPap is bros en wordt niet afgeveegd. Gegrilde granenElk in de vorm van halfviskeuze, vloeibare of gekookte pappen, melkpappen, puddingen
Groenen en groentenKool, radijs, radijs, ongeschilde komkommers, peulvruchten (bonen, erwten, linzen). Ook champignons, spinazie, uien, knoflook, zuring. Ingemaakte, gepekelde, gezouten of gebakken groentenWortelen, pompoen, bieten, aardappelen, groene salade, tomaten, gepelde komkommers, courgette. In gekookte, gestoofde, gebakken vorm. Salades of aardappelpuree
Zoete gerechtenIJs, zure fruitgerechten, taarten met veel room, halva, chocoladeHoning, jam, jam, suiker, gerechten van zoete vruchten of bessen, droog koekje of koekjes, marmelade, marshmallows, pastille
Bessen en fruitZure bessen en fruit en alle gerechten waarin ze zijn inbegrepenRijpe zoete variëteiten geschilde appels. Peren, aardbeien, sinaasappels, mandarijnen, aardbeien, druiven, watermeloen
Kruiderijen en sauzenPittig, zout, tomaat, vis, pikante sauzen. Zwarte peper, Spaanse peper, suneli hop, azijnZure roomsausen, witte zuivel of eierboter. Laurierblad, paprika, kurkuma (in kleine hoeveelheden)
DrankenAlcohol, sterke koffie, frisdrank, sinaasappelsap. Zeer koude vloeistoffen.Compote, kissel, zwakke thee met melk of room, mineraalwater zonder gas, zwakke cacao.

Dieet 10 tafel - wat is mogelijk, wat niet (tafel)

Gebruik een verscheidenheid aan producten uit de toegestane lijst om een ​​heerlijk dagmenu te maken, verander de manier van koken en voeg zoveel mogelijk verschillende items toe. Zie de tabel met eten voor een gedetailleerde lijst van wat u wel en niet kunt eten.

Tabel met toegestane en verboden voedingsmiddelen Toegestane voedingsmiddelen (kan worden gegeten)
Vlees. Tabel 10 bevat mager dieetvlees. De schil wordt van de vogel verwijderd (kalkoen, kip). De beste manier om te koken is stomen en koken. Het is raadzaam om allerlei culinaire producten van hun eigen gedraaide gehakt te koken (knelles, koolrolletjes, stoomkoteletten, schnitzels, soufflé, stoofschotels).
Een vis. Handige mariene magere en riviervis.
Vetten. Natuurlijke ongezouten boter en ghee (beperkte) boter. Handige pompoen, maïs, druivenpit, zonnebloem, sesam, sojabonen, noten, lijnolie. Ongeraffineerde eerste koudgeperste olie heeft de voorkeur.
Brood. De voorkeur gaat uit naar zoutvrij, van tarwebloem, gedroogd brood. Ongezoete koekjes, suikervrije koekjes worden aan het dieet toegevoegd.
De eieren. De wekelijkse dosis mag niet meer zijn dan 3 eieren. Bereid gewone, eiwitomeletten voor een paar, kook zachtgekookte eieren, voeg toe aan de eerste en tweede gang.
Groenten. De meeste bladgroenten en groenten worden in de voeding gebruikt, maar groene erwten en witte kool mogen niet vaker dan één keer per week worden gebruikt. Beperkt - radijs, knoflook, radijs. Bean verboden.
Fruit

Het is toegestaan ​​om bessen en fruit te consumeren, maar wees voorzichtig met fruit met een grote hoeveelheid grove voedingsvezels, bijvoorbeeld appels, aardbeien, citrusvruchten, avocado's, peren, bosbessen.
Dranken. Compotes, gelei, mousses, thee van zoet fruit en bessen, groene thee, infusie van duindoorn en rozenbottels, kruidenextracten, witloofdrank.
desserts

Gedroogd fruit (beperkt), gelei, jam, honing, marshmallows, snoep, pudding van granen en fruit zijn toegestaan ​​in de dieettafel 10.
Melkproducten. Alle soorten zuivelproducten behalve vette voedingsmiddelen.
Granen. Alle soorten granen zijn nuttig, behalve griesmeel. Voorkeur voor losse en slijmerige pappen, puddingen. Durumtarwepasta is acceptabel.

Verboden voedingsmiddelen (niet om te eten)
Alle gefrituurde etenswaren
Koken Vetten, Margarine, Vlees Vetten, Reuzel,
Gerookt vlees, gezouten kaviaar, gefrituurd voedsel, fast food,
Ingeblikt voedsel
Natuurlijke koffie, cacao, sterke en vette bouillons,
Mosterd, mierikswortel, peper
Chocolade, snoepgoed
Onverwerkt fruit met grove vezels, pittige en pittige snacks
Champignons
Zure groenten, augurken
Pannenkoeken, pannenkoeken, vers gebak
Gezouten en vette kaas, vette kwark, room
Alcohol, energie, limonade en koolzuurhoudende dranken.

Om alles op te sommen wat je niet kunt eten is gewoon zinloos, je moet je concentreren op de lijst met toegestane voedingsmiddelen, volgens de regel: "wat niet is toegestaan, is verboden".

Dieetmenu 5 voor elke dag van de week

Er zijn veel recepten, op internet kun je ze zelfs vinden
de zeldzaamste, dus de dieettafel 5 zal dagelijks anders zijn. We geven bij benadering
menu voor een week op dieet 5. Voor het gemak van de lezer wordt alles gepresenteerd in
tabel formaat. De vijfde dieettafel kan worden bedrukt en opgeslagen in de keuken
of breng het naar de winkel om te begrijpen welke lijst met componenten u nodig heeft
aankoop voor 7 dagen.

Voedingsdeskundigen adviseren om 's nachts dagelijks een glas kefir of een acidofiel product te drinken, terwijl ze het menu van het 5-tafeldieet observeren. Een dergelijke aanbeveling helpt het werk van het hele spijsverteringskanaal en vooral de levercellen te normaliseren..

De eerste
dag
Tweede
OntbijtGestremde soufflé, pap gemaakt van rijstkorrels, zemelenbouillon.Havermoutpap op het water, kwark met
zure room, fruitdrank
LunchGesinterde appel, kan worden gezoet met suiker.Appel geraspt en gemengd met honing.
LunchGroentebouillon chowder, steaks met wortel
pureesoufflé, zelfgemaakt abrikozensap.
Melknoedels. Gestoofde visknoedels met door het menu goedgekeurde diëten
tafel nummer 5 groenten.
LunchRozebottelbouillon met crackers.Wortel en Appelpudding, Thee.
AvondetenGriesmeelschotel, eiwitmengsel uit één ei, theedrank of
kefir.
Verschillende soorten stoomvis met soufflé van aardappelpuree,
gelei drinken.
DerdeVierde
Eerste ontbijtBoekweitpap met melk, eiwitomelet, gestoofd fruit
gedroogd fruit.
Gebakken konijn zonder vel, op smaak gebracht met soja of room
saus, gegarneerd met rijst. Thee en zoete dragees zonder cacao.
LunchKwark Cheesecake en Pompoensap.Havermoutdrank en crackers.
LunchGekookte aardappelen in water met het bijbehorende dieetmenu 5 tafelkruiden.
Rijst Graansoep. Thee met Pastila.
In de oven gebakken kipnoedels met gestoomd vlees
schnitzels. Rosehip Blast.
High teaSchijfje wortel en yoghurt braadpan.Blueberry syrniki met munt en gelei. Meringue thee.
AvondetenGekookte vis (koolvis), plantaardige heek, perziknectar, maar
niet winkelen.
Gevulde kool met plantaardige heek en rijst bijgerecht, jelly drink.
VijfdeZesdeZevende
Eerste ontbijtHercules in de vorm van granen in melk en thee met dragee of karamel, die
toegestaan ​​op het dieetmenu 5 tafels.
Gestoofde kip met groentenmengsel, boekweitpap, thee.Pap gemaakt van rijstkorrels, gekookt in melk, een afkooksel van lijnzaad en thee met
Dieet braadpan met 5 tafels.
LunchTaartdrankje, brood of koekje.Eiwit- en melkstoomomelet, muntdrank
folders.
Gesinterde appels met honing, aanbevolen fruitcompote.
LunchSoep in een melkoplossing (water + melk). Gekruid gekookt vlees,
gestoomde groentemassa, abrikozennectar.
Koolsoep, gehaktballen, van de toegestane op het menu voor een week dieet 5 soorten vlees,
thee.
Rijstsoep, huisgemaakte boekweitnoedels en sojasaus, blauwe wijting met
groentemix, jelly drink.
High teaFruitmengsel op smaak gebracht met yoghurt en rozenbottelinfusie.Rijstpap en fruitsoufflé.Cheesecakes met zure room, jam, thee.
LunchGekookte zalm, gestoofde bieten, thee, grutten.Pilaf met een mengsel van gedroogd fruit, aardappelpannenkoekjes van courgette, yoghurt, snoep en
thee drinken.
Melksoep, wortelpuree, vissoufflé. Koekje en thee.

Zoals je kunt zien, kun je door verschillende componenten te combineren het belangrijkste bereiken: een week lang een menu maken, zelfs voor een 5-tafeldieet, je kunt vol blijven en genieten van eten.

Dieettabel nr. 5: menu en tabel met producten

Dieet 8 tafel - wat is mogelijk, wat niet (tafel)

Het dieetrantsoen is behoorlijk rijk, gericht op de tafel met producten, je kunt eenvoudig je eigen menu voor de week maken, of je kunt je concentreren op ons voorbeeld hieronder. Opgemerkt moet worden dat de voeding van volwassenen en kinderen (bijproducten) niet anders is.

Producttabel voor tafel 8
Toegestane producten
(je kan eten)
  • zemelenbrood, volkoren, van grof meel (niet meer dan 150 g / dag);
  • mager vlees, magere vis, zeevruchten (niet meer dan 170 g / dag);
  • magere kwark (tot 200 g / dag);
  • harde kazen met een laag vetgehalte (tot 30 g / dag);
  • alle zuivelproducten met een laag caloriegehalte (vetpercentage niet meer dan 9);
  • eieren (1-2 stuks per dag);
  • soepen gekookt op water of een zwakke vlees / visbouillon, altijd vetvrij, met toevoeging van granen, een aardappel en eventuele groenten (eenmalige portie 200-300 gr)
  • granen (boekweit, gierst, haver, parelgort, portie niet meer dan 150 g / dag);
  • alle fruit en bessen, behalve degene die verboden zijn (ongeveer 400 g / dag);
  • alle groenten, vooral rijk aan voedingsvezels: alle kool, pompoen, komkommers, courgette, tomaten, bladgroenten, wortels van selderij, peterselie, pastinaak, (ongeveer 0,5 kg / dag), bieten en wortels (niet meer dan 200 g / dag) ; een deel van de groenten moet rauw zijn, bijvoorbeeld in salades;
  • gestoofd fruit, gekookt zonder toegevoegde suiker of gezoet met zoetstoffen;
  • gelei, mousse;
  • boter (een theelepel per dag, toevoegen aan ontbijtgranen of andere bereide gerechten);
  • plantaardige olie (tot 15 ml per dag, voor het op smaak brengen van salades of bijgerechten).
Verboden producten
(je kunt niet eten)
  • granen: griesmeel, witte rijst;
  • aardappelen (het is mogelijk om wortelgroenten in een beperkte hoeveelheid toe te voegen, niet meer dan 2 keer per week);
  • sterke en vette bouillons;
  • bakkerijproducten en broodjes gemaakt van premium meel;
  • pastaproducten;
  • alle gerechten met toegevoegde suiker, waaronder snoep, zoete yoghurt, kwarkdesserts, cakes, cakes, taarten, gebak, halva;
  • honing, ijs, jam, jam, gelei;
  • cacao, chocolade;
  • druivensap en alle verpakte sappen die suiker bevatten;
  • zoete vruchten die rijk zijn aan snel verteerbare koolhydraten: druiven (rozijnen), banaan, vijgen, dadels, gedroogd fruit, tijdens het productieproces welke suikersiroop wordt gebruikt;
  • kruiderijen, specerijen, mosterd, mierikswortel, azijn en ander smakelijk voedsel;
  • conserven en halffabrikaten;
  • Fast food;
  • pittige, vette, gebakken, gezouten, gepekelde, gerookte gerechten;
  • worstjes;
  • gebakken eieren;
  • vet vlees;
  • koolzuurhoudende dranken (alle);
  • hoog-lipide zuivelproducten (meer dan 15%, zoals room, zelfgemaakte zure room).

5 tafel. Wat is mogelijk en wat niet. Tafel

Wat nietWat kan
Vers zwart-wit broodbrood van gisteren van tarwebloem van de eerste of tweede graad en roggebrood
gebak, bladerdeeg, bakkengebakken taarten met kwark, appels, vlees of vis, taarten en ovenschotels met vullingen
vette en gerookte vismagere gebakken of gekookte vis
vet vlees, gerookt vlees, worstjes, slachtafval, dierlijke vettenmager vlees, kipfilet, borst
vlees- en visbouillon, koolsoep, okroshkagroente- en graansoepen, fruit- en melksoepen, borsjt zonder bouillon
gebakken en hardgekookte eierenstoomomelet, zachtgekookte eieren
ingemaakte producten, champignonsniet-zure zuurkool
ingeblikt voedselpotten met babyvoeding
vette zuivelproductenmagere melkproducten
Fruit, vooral zuurzoete appels en bananen, niet meer dan 1 stuk. in een dag
groene uien, spinazie, knoflook, radijs, zuringalle andere groenten, tomaten zijn beperkt
chocolade, ijs, roomdessertsdroge koekjes, koekjes, gedroogd fruit, honing, chocoladevrije snoepjes, mousses, niet-zure gelei
mais, parelgort, gierstpaphaver, boekweit, rijstepap
alcoholische dranken, druivensap, cacao en zwarte koffierozenbottelbouillon, mineraal- en geneeskrachtig water, sappen van groenten en niet-zuur fruit, gelei, gestoofd fruit, thee en koffie met melk

Tabel 5. Menu voor de week

De portal chudo-dueta.com biedt u een geschat menu voor de week. Dergelijke voeding is voldoende uitgebalanceerd om de inname van alle noodzakelijke vitamines en mineralen te verzekeren. Porties moeten kleine, gekookte soepen zijn, slijmerig, taai vlees moet worden geraspt.

Alle gerechten worden in een warme vorm geconsumeerd en elimineren koude gerechten volledig. Voordat je naar bed gaat, kun je kefir drinken met een vetgehalte van 1%, rozenbottelbouillon, kruidenthee.

Druk het menu van tabel nr. 5 af op de koelkast 1

De eerste dag:

In de dagelijkse voeding van de patiënt moet een rozenbottelbouillon en mineraalwater aanwezig zijn (behandeling kan zijn).

  • Ontbijt: havermout in melk met gedroogd fruit, zwarte thee;
  • Lunch: groentesoep, gebakken kip, compote van gedroogd fruit;
  • Snack: 1 kopje, droge koekjes;
  • Diner: aardappelpuree, gestoomde viskoekjes, groene thee.

Tweede dag:

  • Ontbijt: stoomomelet met plakjes tomaat, thee zonder suiker;
  • Lunch: borsjt zonder vlees,,;
  • Snack: havermoutkoekjes, appelmoes;
  • Diner: boekweit, gekookt rundvlees, rozenbottelbouillon.
  • Ontbijt: thee;
  • Lunch: soep met groenten en boekweit, gestoomde gehaktballetjes, gestoofd fruit;
  • Snack: groentesalade;
  • Diner: kefir.

Dag vier:

  • Ontbijt: verfrommeld ei, appelmoes, kruidenthee;
  • Lunch: gekookte kalkoen, erwtenpuree, een beetje zuurvrije zuurkool, perziksap;
  • Snack: droog koekje, een glas magere kefir;
  • Diner: boekweit met boter, brood van gisteren met boter en magere, milde kaas, gelei.

Vijfde dag:

  • Ontbijt: melksoep met pasta, thee met melk;
  • Lunch: gekookte vis, gelei;
  • Snack: salade van appel en geraspte wortel;
  • Diner: aardappelpuree, gekookt vlees, kefir.

Dag zes:

  • Ontbijt: magere kwark met magere zure room en suiker, zacht gekookt ei, compote;
  • Lunch: soep met groenten en noedels, stoomkoteletten, rozenbottelbouillon;
  • Snack: vruchtensap, koekjes;
  • Diner: rijstmelkpap met een boterham, gedroogd brood met boter en kaas.

Dag zeven:

  • Ontbijt: met zure room, thee;
  • Lunch: groentesoep, bessengelei;
  • Snack: banaan;
  • Diner: griesmeelpap met melk, een glas kruidenthee.

Noedels met vlees - een zeer smakelijk en stevig gerecht, geschikt voor dieet nr. 5

Recepten voor dieettafel 5

Alle producten voor het dieet van de baby moeten van hoge kwaliteit en vers zijn. Gerechten moeten worden gestoomd, in de oven worden gebakken of worden gekookt. Er zijn veel recepten om voeding te sparen, u kunt die kiezen die de baby met plezier en voor het lichaam zal eten.

Voor gevulde kool met groenten heeft u het volgende nodig:

  • 30 g groentebouillon;
  • 150 g witte kool;
  • een lepel boter;
  • 2 wortels;
  • groenten, tomaten, uien;
  • 20 g rijst;
  • een half ei;
  • magere zure room - ongeveer 10 g.

Kool, ei, rijst wordt gekookt, de groente wordt in bladeren verdeeld. Groenten, wortels en uien worden gemengd met rijst en ei, op smaak gebracht met zout, olie en tomaat. De saus is gemaakt van groentebouillon, zure room, bloem. Gehakte groenten worden in koolbladeren gewikkeld, met saus gegoten en in de oven gebakken.

Voor gebakken cheesecakes met wortels heb je nodig:

  • ghee en boter (respectievelijk 7 en 3 g);
  • 150 g magere kwark;
  • 25 g bloem, een lepel griesmeel;
  • 50 g wortels;
  • 20 g kristalsuiker;
  • half ei.

Sauteer geraspte wortels in water en boter (25 min). Kook een paar minuten en voeg griesmeel toe. Combineer de afgekoelde massa met suiker, zout, kwark en bloem. Bak in een met ghee ingevette vorm ronde cakes tot ze knapperig zijn.

Andere opties voor wellness-diëten:

  • Hypocholesterol dieetmenu
  • Detox-programma - het lichaam reinigen

Wat mag wel en niet gegeten worden met een dieet 5 tafel (TABEL 1)

product categorieWat kanWat niet
Vleesproducten, gevogelteMager kalfsvlees, rundvlees, kalkoen en kipfilet, konijnAlle vet vlees, stukjes met aderen en fascia (te verwijderen), eend, gans, wild, vogelhuid, alle ingeblikt vlees en gerookt vlees
Een visVetarme rivier- en zeevis: korop, snoek, baars, brasem, snoekbaars, koolvis, heek, hoki, enz. Het is acceptabel om kleine porties zeevruchten in het menu op te nemen: mosselen, inktvis, garnalenVette vissoorten: karper, stervormige steur, sardine, makreel, haring, zalm (zalm en zalm kunnen in bewerkte vorm in kleine hoeveelheden aan het dieet worden toegevoegd om het dagelijkse vetpercentage niet te overschrijden), kaviaar, vis in blik, gerookte en gezouten vis
GranenRijst, boekweit, griesmeel, havermoutGierst, parelgort
Pasta en bakkerijproductenPasta van meel van de 1e graad durumtarwe, dagelijks tarwebrood, crackers ervan, oneetbare (koekjes) koekjesRogge (zwart), vers brood, pasta van meel van de klasse II, muffin, gebak van bladerdeeg
GroentenCourgette, aardappelen, pompoen, wortels, bieten - na het koken, komkommers - vers, behalve ingeblikt, een beetje peterselie en dille mogen 10 minuten voor het einde van het koken worden toegevoegdKool (alle soorten), spinazie, zuring, sla, knoflook, uien, tomaten, radijs, radijs, asperges, peulvruchten (linzen, erwten, pinda's, bonen, bonen), allemaal gezouten en gepekeld fruit, champignons
Bessen en fruitAppels, bananen, perziken - alleen na het koken (koken, bakken, soufflé), gedroogde zoete bessen en fruit, smaakloos gemaakt en geïmpregneerd met suikerstroopAlle vers fruit en bessen, vooral kersen, aardbeien, frambozen, cornel, veenbessen, evenals fruit dat niet op de lijst met toegestane
EierenNiet meer dan 1 stuk. per dag als stoomomelet op water of volle melkGekookte eieren, vooral hardgekookte, rauwe, gebakken eieren, gebakken omelet
VettenPlantaardige olie, bij voorkeur lijnzaad, pompoen, walnoot, soja, maïs, zonnebloem, druivenpit (koud geperst), ongezouten verse boterMargarine, elke bakolie, boter strikt volgens de norm - niet meer dan een theelepel per dag, als toevoeging aan het hoofdgerecht, meestal in pap of aardappelpuree
DrankenMineraalwater zonder gas (zoals aanbevolen door een arts), drink- / bronwater, verdunde sappen van zoete bessen en fruit (toegestaan), compote van gedroogd fruit, kruidenthee, rozenbottelinfusie, gelei van fruit en bessen (niet zuur), cichoreiAlle alcoholische dranken (vooral champagne), inclusief bier, koffie, zwarte thee, frisdrank, limonade, verpakte sappen, energie
dessertsHoning, jam, jam, marmelade, marshmallows (beperkt)Cacao, chocolade, snoep, ijs, zoete koekjes, halva, cakes, broodjes, cakes
Kruiderijen, sauzenRomige saus (melk of zure room)Ketchup, tomatensaus, mayonaise, alle kruiden, azijn, mierikswortel, mosterd, adjika, alle ingeblikte zelfgemaakte ingrediënten
MelkproductenMagere melk, kefir, yoghurt (zonder toevoegingen en zoetstoffen), verrijkt met probiotica, zure room (vetgehalte niet meer dan 10%), vetarme kazen: tofu, suluguni, cheddar, mozzarella, fetaMelk en zuivelproducten met een vetgehalte van meer dan 2,5%, room, zure room (vet), harde kazen, gerookte en gezouten kazen, smeltkaas en andere producten met het opschrift "melkhoudend"

Bereidingswijzen (dieet voor cholecystitis tabel 5):

  • Koken en stomen. Maal vlees, vis, groenten en fruit voor het opdienen. Granen, puddingen, stoofschotels worden bereid uit granen en worden toegevoegd aan de eerste gerechten.
  • Roosteren in de oven. Producten van gehakt en groenten kunnen in een slowcooker of oven worden gebakken.
  • Bouillon. De voorkeur gaat uit naar gerechten bereid op het water. Het is toegestaan ​​om soepen te bereiden op een zeer zwakke kippenbouillon of een zwakke bouillon van kalfsvlees, waaruit vetdeeltjes volledig worden verwijderd.

Dieet tafel 5 voor kinderen - een dagmenu, recepten

Dieet nr. 5 wordt terecht erkend als de meest universele. Met kleine aanpassingen kan het zelfs voor kinderen worden aanbevolen. Bovendien wordt dieet nr. 5 gebruikt als profylaxe voor bepaalde ziekten..

Veel kinderen lijden aan een leveraandoening en stoornissen van de galwegen. Daar zijn veel redenen voor, te beginnen met een genetische aanleg en eindigend met ondervoeding. Tafel 5 voor een kind kan zowel stationair als thuis worden georganiseerd.

Dieetkenmerken

Dieettabel 5 voorziet in fractionele voeding (5-6 keer per dag) met een beperking van vetten, vooral vuurvaste. Dergelijke voeding moet stagnatie van gal in de galblaas voorkomen en beschadigde levercellen helpen herstellen.

Voor de patiënt aan wie de arts tabel 5 voorschrijft, verbiedt het dieet het gebruik van gefrituurd, gerookt, gekruid, ingeblikt, vet voedsel. Voedingsmiddelen zoals paddenstoelen, radijs, zuring, bonen, kruiden, cacao en chocolade zijn volledig uitgesloten. Het gebruik van gebak en vers brood is onaanvaardbaar..

Gerechten voor tafeldieet nummer 5 moeten worden gestoomd, in de oven worden gebakken of worden gekookt en in een warme vorm worden geconsumeerd.

Het is gecontra-indiceerd om te koud en warm voedsel te eten. De zoutinname moet ook worden beperkt..

Echter, voeding met betrekking tot een zieke lever moet compleet zijn en de nodige eiwitten, koolhydraten, sporenelementen en vitamines bevatten. Daarom biedt het dieet voor tabel nummer 5 een grote verscheidenheid aan producten:

  • mager vlees (rundvlees, konijn), gevogelte en vis (snoekbaars, kabeljauw, saffraan kabeljauw);
  • melk, kwark en kefir;
  • pasta;
  • 1 ei per dag (bij voorkeur gestoomde omelet);
  • brood, bij voorkeur zwart en oud;
  • rauwe of gekookte groenten;
  • granen - haver, griesmeel, boekweit, rijst;
  • alle bessen en fruit;
  • boter en plantaardige olie, als toevoeging aan gerechten;
  • suiker, jam, jam, honing;
  • thee of koffie met melk, rozenbottelbouillon, fruit- en groentesappen.

Naast het verbod op het gebruik van producten die in principe zelfs voor gezonde mensen ongewenst zijn, betreft dieettafel 5 de beperking van bouillon, vlees- en vissoep. Als je soep met vlees kookt, moet de eerste bouillon na 5 minuten koken worden gegoten, giet dan fijngehakt vlees met een verse portie water en kook de bouillon gaar.

Het wordt aanbevolen om melkpap eerst in water te koken en melk toe te voegen aan het einde van het koken. Kaas moet beperkt zijn. Het gebruik van scherpe kazen is volledig uitgesloten, evenals scherpe smaakmakers zoals mosterd, peper of mierikswortel.

Het bevat een grote hoeveelheid aminozuren en eiwitten. Kinderartsen adviseren na 2 jaar het gebruik van niet meer dan één kippenei in twee dagen. Het wordt heel gegeven, in soep of om heerlijke omeletten mee te koken.

Kwarteleitjes met veel calcium, mineralen en vitamines zijn ook geschikt voor de kleintjes..

Indicatieve dieetmenutabel 5

  • ontbijt: groentevinaigrette met een klein plakje haring + een plak oudbakken brood + thee met melk;
  • tweede ontbijt: gekookt vlees met een bijgerecht van boekweitpap + groentesap;
  • lunch: groentesoep + gekookte vis met aardappelpuree en groenten + compote van gedroogd fruit;
  • diner: cottage cheese braadpan + thee.
  • bedtijd: fruitgelei met ongezoete droge koekjes.

De volgende dag kan het menu er als volgt uitzien:

  • ontbijt: kwark met zure room + havermoutpap in melk + thee;
  • lunch: gebakken appel;
  • lunch: groentesoep + gekookte kip in melksaus met een bijgerecht van gekookte rijst + compote van gedroogd fruit;
  • middagsnack: een rozenbottelbouillon;
  • diner: gekookte vis met aardappelpuree + cheesecake met kwark + thee;
  • voor het slapen gaan: kefir.

Hoe een kind te drinken?

Voor een dag is het niet moeilijk om de benodigde hoeveelheid vocht te berekenen: een 2-jarig kind heeft 100 ml nodig per 1 kg gewicht. Gemiddeld zal dit ongeveer 1,5 liter zijn, en in de hitte nog meer. Geef de baby water met water (gefilterde of speciale kinderen) tussen de maaltijden.

Het dagelijkse volume vloeistof (1,5 l) omvat niet alleen water, maar ook vloeistof uit de eerste gang, melk, compote, kruidenthee, cacao, gerstdrank, rozenbottelinfusie, afkooksels van groenten en fruit, sappen. Een dag mag je je baby niet meer dan 150 ml sap geven. Alle drankjes die het kind uit een kopje moet kunnen drinken.

Dieetmenutabel 5 voor kinderen

Natuurlijke voeding voor kinderen. Dieettabel 5 voor kinderen wordt voorgeschreven bij nier- en blaasaandoeningen.

Het uitsluiten van producten zoals chocolade, bruisend water, hete kruiden, gerookt vlees en marinades komt alleen het kinderlichaam ten goede. Het noodzakelijke eiwit, koolhydraten, vitamines, dieet tabel 5 bevat volledig. Dit is mager vlees en vis en groenten, fruit, bessen, boter en plantaardige oliën.

Melk, kwark en gefermenteerde melkproducten bevatten eiwitten, calcium en fosfor, die het opgroeiende kind hard nodig heeft, en helpen de microflora van de darmen van de kinderen te normaliseren, vooral als de behandeling met antibiotica is uitgevoerd. Dergelijke goede en zachte voeding in kleine porties 4-5 keer per dag zal het kind helpen om snel te herstellen na een ziekte.

Door ondervoeding is het aantal aandoeningen van de lever en galwegen bij kinderen recentelijk aanzienlijk toegenomen. De oorzaken van leverschade kunnen niet alleen fouten in de voeding zijn, maar ook infectieziekten.

Vlees en vis

De norm voor vlees of vis per dag is gemiddeld 50-100 gram. Dit type product mag niet erg vet zijn. Bij het kiezen van een goed kalfsvlees, kalkoen, kip en konijn.

Het wordt niet aanbevolen om vis in blik, zalmfamilies en rode kaviaar te geven (vanwege het mogelijk optreden van allergieën).

Bij welke ziekten van het maagdarmkanaal dieet is aangegeven?

Dieet nr. 5 wordt alleen voorgeschreven door een arts. Het is geïndiceerd voor de volgende ziekten van het spijsverteringsstelsel:

  • Leverziekte.
    Cirrose, chronische hepatitis van verschillende oorsprong (viraal, toxisch, infectieus).
  • Ziekten van de galwegen en galblaas.
    Dit is cholecystitis, galsteenziekte, cholangitis, postoperatief syndroom na verwijdering van de galblaas. Heel vaak worden lamblia, protozoa en andere pathogenen de oorzaak van schade aan de galwegen.
  • Maagziekten.
    Chronische gastritis en gastro-enteritis.
  • Alvleesklierziekte.
    Chronische en acute pancreatitis, pancreatoduodenitis.

Indicaties voor afspraak

Dergelijke voedingstactieken worden voorgeschreven in de volgende gevallen:

  1. Wanneer een kind een alvleesklieraandoening heeft - pancreatitis;
  2. Wanneer hepatitis wordt gediagnosticeerd in een inactieve fase;
  3. Kinderen die lijden aan acute aandoeningen van het spijsverteringskanaal;
  4. Wanneer een kind wordt gediagnosticeerd met galdyskinesie;
  5. Met ontsteking van de galblaas - cholecystitis;
  6. Bij gastritis en gastro-enteritis;
  7. Bij het diagnosticeren van cholelithiasis.

Welk voedsel kan worden geconsumeerd?

Als de arts heeft aanbevolen dat uw kind dieet 5 volgt, is het het beste om een ​​week lang een menu te kiezen om producten te selecteren die zijn toegestaan ​​met een dergelijk therapeutisch dieet. Alle producten kunnen voorwaardelijk worden onderverdeeld in toegestaan ​​en verboden.

Goedgekeurde producten zijn onder meer:

  • Gedroogde tarwebrackers, gebak van gisteren.
    Je kunt wat meelproducten hebben van rogge en meel van de eerste of tweede graad.
  • Taarten met verschillende vullingen. Je kunt appels, kwark, vlees of visgehakt aan de gerechten toevoegen. Dergelijke taarten mogen niet worden gebakken, maar in de oven worden gebakken.
  • Vis gebakken in de oven of in een dubbele ketel.
    Kinderen jonger dan drie jaar moeten witte vissoorten eten (heek, koolvis, kabeljauw). Voor oudere kinderen kunt u rode vis op het menu zetten. Het is raadzaam om niet erg vette variëteiten te kiezen. Zalm of vette zalm zijn niet goed voor kinderen. Een uitstekende vervanging is forel, maar ook roze zalm, chum zalm.
  • Vogel, kalkoen, rundvlees.
    Vetarm varkensvlees. Vet en vet worden voor het koken verwijderd.
  • Soepen gekookt in groenten- of graanbouillon.
    U kunt melksoep koken, maar zorg ervoor dat u de melk verdunt met water.
  • Gestoomde of gebakken omeletten in de oven zonder gebakken korst
    . Je kunt hardgekookte eieren koken. Voeg in het menu eieren met dieet nr. 5 niet meer dan 1-2 keer per week toe.
  • Kool
    , die goed moet worden uitgezet.
  • Speciale baby- en groentepuree in potjes.
    Het is vooral geschikt voor baby's vanaf 6 maanden na introductie van het eerste kunstaas..
  • Zure melkkwark, yoghurt of kefir
    , verrijkt met nuttige bifidobacteriën en lactobacillen. Geef de voorkeur aan vetarm voedsel.
  • Alle zoete vruchten en bessen..
  • Alle groenten (behalve verboden).
    Met grote zorg - tomaten.
  • Ongezoete en magere crackers en koekjes.
    Kies snoepjes zonder chocoladecoating. Je kunt honing en verschillende soorten gedroogd fruit eten.
  • Granen.
    Liever rijst, havermout of boekweit.
  • Vruchtendranken en compotes,
    gekookt op basis van gedroogd fruit en bessen. U kunt vruchtendranken bereiden van bevroren bessen. Bij goed invriezen verliezen ze hun heilzame eigenschappen en vitamines niet. Nog steeds mineraalwater. Diverse bessengelei. Thee moet zwak zijn. Cacao in melk.

Na talrijke observaties van kinderen met verschillende aandoeningen van het maagdarmkanaal, hebben wetenschappers tabellen samengesteld van mogelijke combinaties van producten.

Als u verboden voedsel uitsluit, kunt u een stabiele remissie van de ziekte bereiken.

Als een kind losse ontlasting heeft, geef dan de voorkeur aan producten die het repareren. Zorg ervoor dat u rijstpap en vleesproducten in het dieet opneemt. Voor obstipatie moet de hoeveelheid fruit en groenten worden verhoogd. De nuttige vezels die erin zitten, hebben een positief stimulerend effect op de darmmotoriek..

Toegestane producten: tafel

Dieetlijst nummer 5 voor kinderen bevat een lijst met producten die nodig zijn voor het lichaam. De nadruk ligt op eiwitproducten. Vetten moeten worden uitgesloten. Dit wordt duidelijk aangetoond in de tabel..

Product categorieToegestaan
Vlees en visVetarme soorten (rundvlees, kalfsvlees, konijn, baars, kroeskarper, kabeljauw, snoekbaars). Breng gekookt en gebakken aan
VogelGekookte Kip, Kalkoenfilet
MeelOud brood. Galette koekjes
GranenBoekweit, haver, griesmeel, rijst - in de vorm van gekookte, stroperige granen. Pasta met harde tarwe toegestaan
SoepenVegetarische soep gekookt op groentebouillon van aanbevolen granen
MelkVetarme kaas, yoghurt, kwark, melk
GroentenKool, verse tomaten, komkommers, jonge kruiden. Courgette, uien, bieten en wortels eten gekookt
FruitWatermeloen, perziken, bananen, abrikozen, peren, meloenen, appels. Niet-zure bessen: bosbessen, aardbeien. Gedroogd fruit.
DrankenThee zonder thee, vruchtensappen, compotes, bereid op basis van gedroogd fruit

Wat is beter uit te sluiten?

  • Vers gebak en gebak.
    Alle gebakjes moeten tot morgen worden achtergelaten en er zijn alleen meelproducten van gisteren. Bladerdeeg is verboden.
  • Gezouten en vette vis.
  • Alle industrieel bereide vleesproducten:
    worsten, worsten en worsten, slachtafvallen van eend en varkensvlees. Gerookt en gezouten varkensvlees.
  • Soepen gekookt in vet vlees of visbouillon.
    Tijdens het koken in de bouillon komt een enorme hoeveelheid extractiemiddelen vrij die bij een kind verergering van gastritis of pancreatitis kunnen veroorzaken.
  • Gebakken eieren of eieren,
    hard gekookt.
  • Alle augurken en conserven.
  • Zure room, kaas,
    evenals alle vetrijke zuivelproducten.
  • Zure bessen en fruit.
  • Pittige groenten:
    zuring, groen en ui, knoflook en radijs.
  • Granen:
    van mais, gierst en parelgort.
  • Verpakte zoete sappen, sterke koffie.

Voorbeeldmenu voor de dag

Probeer bij het bereiden van het menu voor de dag zoveel mogelijk verschillende voedingsmiddelen in het dieet van het kind op te nemen. Hij krijgt dus meer voedingsstoffen en vitamines die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling ervan.

Voorbeeldmenu voor de dag:

  • Ontbijt.
    Rijstschotel met gedroogd fruit en gekonfijt fruit. Garneer indien gewenst met aardbeienyoghurt. Ongezoete, zwakke thee.
  • Voor een snack is een banaan geschikt.
    Leg voor oudere kinderen wat walnoten.
  • Voor lunch -
    pureesoep met bloemkool en gehaktballetjes van kalkoengehakt. Op de tweede - plantaardige pilaf. Compote van gedroogde vruchten.
  • High tea
    . Kwark met bloemblaadjes van peer en amandel. Lingonberry fruitdrank.
  • Als avondeten
    stoofpot roze zalm in groentesaus. Op het bijgerecht kan gekookte kruimelige rijst worden geserveerd. Bedek het gerecht met groentesalade gekruid met plantaardige olie. Als toetje - crackers van gepelde havermout met rozijnen. Ongezoete thee.

Laat u bij het overwegen van een dieet leiden door de smaakvoorkeuren van het kind.

Als de baby meer van granen en groenten houdt, kook dan stoofschotels of ontbijtgranen. Zorg ervoor dat u magere vleesproducten in uw dieet opneemt. Ze zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van het kind..

Diner gerechten

Het avondeten moet licht en tegelijkertijd bevredigend zijn, dus het kind moet eiwitschotels aangeboden krijgen en, indien mogelijk, snelle koolhydraten (sappen, snoepjes) uitsluiten. Het is raadzaam om uiterlijk 19.00 uur te gaan eten, een wandeling te maken na het eten in de lucht. Voordat u naar bed gaat, is het beter om kinderen van 2 jaar oud te voeden met yoghurt of fruit, wat de spijsvertering zal verzadigen en verbeteren.

LEES MEER: recepten voor het diner voor een kind van 2 jaar oud

Vis braadpan

Gesneden jonge aardappel, kook. Voeg verse boter en melk, zout en klop toe in aardappelpuree. Apart blussen in 100 ml. melk 150 gram magere visfilet. Doe de vis in een vuurvaste kom, leg er een kwart van het gekookte ei op, giet de overgebleven melk van de stoofschotel erbij en doe de aardappelpuree erbij. Bak 20 minuten in de oven.

Lekkere recepten voor kindermenu

Het kindermenu met dieet nr. 5 is zeer divers. U kunt alle producten uit de toegestane lijst combineren om nieuwe en interessante recepten te krijgen. Dergelijke voeding zal helpen de gezondheid van het hele gezin te behouden en mogelijke verergering van chronische ziekten van het maagdarmkanaal te voorkomen.

Luie knoedels met bessensaus

  • Neem 500 g vijf procent kwark. Veeg het grondig door een zeef. Dit maakt het gerecht luchtiger en malser. Voeg een ei, een beetje zout en een eetlepel suiker toe. Voer de bloem in tot een voldoende dik deeg is gevormd. Kneed het grondig. Laat het deeg staan ​​en zwellen.
  • Zet op dit moment een pan met gezouten water op het fornuis. Aan de kook brengen. Snijd het deeg in lange reepjes (ongeveer twee centimeter dik). In kleine stukjes snijden. Doop het deeg in kokend water. Kook vanaf het moment dat ze 12-15 minuten naar de oppervlakte stijgen. Verwijder met een schuimspaan en leg op een bord. Overtollig water moet weglopen.
  • Het is gemakkelijk om bessensaus te maken.
    Neem hiervoor bessen. Ze kunnen vers of bevroren zijn. Het hangt allemaal af van het seizoen. Kook de bessen met wat water (tot siroop ontstaat). Voeg 2 eetlepels suiker toe aan ongeveer 400-500 g bessen. Meng 1 eetlepel aardappelzetmeel met koud water. Roer grondig zodat er geen klonters zijn.
  • Als de bessen 10 minuten met suiker zijn gekookt, giet je er een dunne stroom zetmeel in. Opwarmen, maar niet aan de kook brengen. Haal de pan uit de kachel wanneer de eerste bellen verschijnen. De saus is klaar!
  • Koele bessensaus en serveer met dumplings. Je kunt het gerecht versieren met een banaan of verse bessen. Zorg ervoor dat de baby dit gerecht erg lekker zal vinden en hij zal zeker om supplementen vragen.

Dit eenvoudige en eenvoudige recept helpt moeders om baby's met cottage cheese te voeden die categorisch alle zure melkproducten weigeren.

Dieetlijst 5 voor kinderen is nodig als het kind ziekten van de alvleesklier, lever en galblaas heeft. Vaak zijn de oorzaak van de ziekte van het maagdarmkanaal infectieziekten, onregelmatige voeding, eetstoornissen, te gaar, vet voedsel, droogvoer en veelvuldig gebruik van fastfood. Dit dieet wordt voorgeschreven buiten het stadium van verergering.

Wat te koken voor een kind van 2 jaar voor een middagsnack: recepten voor kinderen van 1 jaar tot 2 jaar

Kaaspannenkoekjes:

  • Giet 300-400 g kwark in een kom
  • Stuur daar 1 ei, een snufje vanilline
  • Giet wat suiker en bloem
  • Kneed het deeg, let op de uniformiteit
  • Vet de pan met een borstel in (een beetje).
  • Leg balletjes kwarkdeeg in een hete pan.
  • Bak ze onder een gesloten deksel op laag vuur tot ze aan elke kant een roze kleur krijgen.

Pannenkoek pannenkoeken:

  • 1 eetl. voeg kefir of zure melk toe aan een kom
  • Giet er een paar eetlepels in. plantaardige olie
  • Klop 1 ei los, voeg een snufje zout en vanille toe
  • Giet een paar eetlepels. suiker en voeg bloem toe totdat het deeg "zure room" wordt.
  • De pan moet licht worden verwarmd en een beetje ingevet met een borstel.
  • Giet het deeg met een lepel
  • Frituur zonder olie (telt niet voor de eerste keer)
  • Rooster aan beide kanten 0,5 minuten

Banana Hash Browns:

  • Maal een banaan in puree
  • Voeg suiker en ei toe aan de bananenmassa
  • Je kunt een beetje bakpoeder en vanille mengen
  • Voeg langzaam bloem toe totdat het beslag zich vormt
  • Doe het deeg met een lepel in de pan, bak de pannenkoeken 0,5 minuten aan beide kanten.


Varianten van heerlijke afternoon tea voor kinderen vanaf 2 jaar

Verboden producten

Om te voldoen aan het dieet, tabel 5, is het noodzakelijk om alle verse bakkerijproducten van het kind uit te sluiten, evenals gebak (pannenkoeken, taarten, pannenkoeken, cakes), soepen gekookt in vleesbouillon, vette soorten vis en vlees, champignons, ijs, reuzel, roomproducten, gebakken eieren en hardgekookte eieren. Zure bessen en fruit, radijs, groene uien, zuring, radijs, spinazie, mosterd, peulvruchten, mierikswortel, peper en mosterd zijn ook uitgesloten. Kaviaar, gerookt vlees, ingeblikt voedsel en groenten in het zuur zijn verboden.

Wees niet bang voor zo'n grote lijst met verboden voedingsmiddelen, want dat betekent niet dat je kind zal verhongeren.

In feite wordt dit dieet niet als zeer beperkt beschouwd en biedt het een dieet dat bestaat uit een verscheidenheid aan producten die zijn opgenomen in de gezonde voeding van een jong kind.

Dit dieet voor kinderen wordt gekenmerkt door een fysiologisch normaal gehalte aan koolhydraten en eiwitten met een lichte beperking van vetten. Dit systeem gaat ervan uit dat het menu van uw kind voedingsmiddelen bevat die lipotrope stoffen, pectines, vezels en vocht bevatten.

Algemene tips

Ongetwijfeld is de voeding van een baby op 2-jarige leeftijd al dichtbij een volwassene, hij moet apart koken. Paprika, azijn en tomatenpuree uit de winkel zijn niet toegestaan ​​in soep, stoofschotels of vleesgerechten..

Voedsel voor de baby wordt geadviseerd om in één keer te koken, omdat bij het verwarmen de componenten van de gerechten hun nut en smaak verliezen. Het is beter om de baby tegelijkertijd te voeden, hem niet te dwingen te eten als hij geen eten wil.

Als u bijvoorbeeld een van de componenten verwijdert of de consistentie verandert, wordt alles zonder overtuiging gegeten. Tussen voedingen door vergeet het drinkwater niet. Sappen en drankjes onderbreken vaak de eetlust.

Het dieet van een kind bij 2 jaar bestaat uit vier maaltijden per dag. Dit is ontbijt, lunch, afternoontea, diner. De geschatte intervallen tussen maaltijden zijn 4 uur. De geschatte hoeveelheid voedsel is als volgt onder elkaar verdeeld: 25% / 35% / 15% / 25% (ontbijt / lunch / middag / diner). De dagelijkse calorie-inname is 1300-1400, waarvan 350-360 calorieën worden toegewezen aan vetten.

Menu compilatie

Over het algemeen moet de dieetperiode worden verdeeld in 5-6 maaltijden. Bedenk welke producten op het menu staan..

Van bakkerijproducten is gebakken brood van gisteren of gedroogd brood acceptabel. Je kunt rogge, tarwe en andere soorten brood nemen, inclusief volkoren. Vergeet echter niet dat vers brood, bladerdeeg, gebak en gebak verboden zijn.

Tegelijkertijd kunt u oneetbare producten met kwark en appels aan het menu toevoegen, evenals stevige oneetbare koekjes, droog koekje.

Het dieet kan een verscheidenheid aan groentesoepen, vegetarische borsjt en koolsoep, soepen met granen, rode biet, pasta met groentebouillon of fruit, melksoepen bevatten. Tegelijkertijd worden groenten en bloem voor dressing niet gebakken, maar gedroogd. Je kunt soepen zouten en alleen warm serveren.

Pasta en granen

Pudding, stoofschotels, halfviskeuze granen kunnen in het dieet worden opgenomen en boekweit- en havermoutgerechten zijn bijzonder geschikt. Je kunt pilaf koken met wortels en gedroogd fruit, pudding met kwark en wortels, griesmeel, rijst en grutten. Gekookte pasta. Parelgort, gort en gierst zijn uitgesloten..

Groenten

Bij het op dieet zijn van tafel 5 voor kinderen op het menu, omvatten verschillende soorten groenten en kruiden, ingeblikte groene erwten, zuurvrije zuurkool, pompoenkaviaar, rijpe tomaten. Groenten worden verondersteld rauw of gekookt of gestoofd te zijn. Ze kunnen in de vorm van een salade, bijgerecht en als zelfstandig gerecht zijn..

Zuivel en melk

Melk is toegestaan ​​in het dieet, het kan ook aan thee worden toegevoegd. Gebruik zure room, magere kwark, yoghurt, acidophilus en milde kaassoorten in uw dieet. Je kunt luie knoedels, puddingen, stoofschotels, gestremde soufflé, roerei, gestremde oma, gestoomde cottage cheese-pannenkoeken koken. Toegestaan ​​groente en boter niet meer dan 50 g per dag.

Bessen en fruit

Bessen en fruit mogen alleen zoet worden ingenomen. Van hen kun je al gelei, compote, mousse, gelei, thee met citroen koken. Je kunt je kind jam, honing, een beetje suiker in thee aanbieden. Marmelade, snoep, gedroogd fruit en snoep zonder chocolade zijn ook acceptabel..

Dranken

Thee met melk of citroen, slappe thee, tomatensap, fruit- en bessensap, rozenbottelbouillon. Cacao, zwarte koffie, koude dranken, inclusief koolzuur.

  • Dieettabel nr. 10 en het bijbehorende menu is toegewezen aan patiënten met hart- en vaatziekten (hartafwijkingen, coronaire hartziekte, hypertensie, reuma), zenuwaandoeningen...
  • Dieet voor zwaarlijvigheid nr. 8 omvat een speciaal menu, dat als doel heeft een direct effect op de stofwisseling te hebben om zo veel mogelijk vet te verwijderen. Bedankt...
  • Bij gastritis met een hoge zuurgraad is de belangrijkste behandeling het dieet. Daarom moet speciale aandacht worden besteed aan de voorschriften en aanbevelingen van de arts. Eerste...
  • Dieet voor leverziekte omvat een specifiek menu dat wordt gebruikt bij de behandeling van bijna alle ziekten die verband houden met de leverfunctie: cholecystitis, cirrose,...

Hallo lezers! Vandaag schrijf ik over een heel belangrijk onderwerp voor veel mensen: dieet 5-tafel, wat je kunt, wat je niet kunt eten. Ik zal alles presenteren in een handige visuele tabel. Ik zal ook een benaderend menu voor de week schrijven voor maaltijden aan de 5e tafel.

Handige recepten voor kinderen

Tabel 5 verbiedt een reeks producten. Dit staat echter niet in de weg om kinderen heerlijke en gevarieerde gerechten te voeren. Ziekten van het spijsverteringsstelsel sluiten het gebruik van groenten- en vleesstoofschotels, magere vleessoorten, vis, diverse granen, fruit en desserts niet uit.

Eiwitomelet

Een van de makkelijke en gezonde gerechten. Het is het gemakkelijkst om in een dubbele ketel te koken. Je moet een paar verse eieren nemen, breken en de eekhoorns scheiden van de dooiers. Ei-eiwitten bevatten bijna geen cholesterol. Voeg zout en melk toe, een lepel plantaardige olie, klop goed met een blender. Plaats de container met het mengsel in een dubbele ketel. Het gerecht is ongeveer 10 minuten gaar en kan worden geserveerd.

Groente braadpan

Braadpan is vooral populair in het zomer-herfstseizoen, wanneer het assortiment verse groenten het rijkst is. Groenten bestaan ​​uit courgette, paprika en aubergine. Ze voldoen volledig aan de eisen van het dieet van tabel 5. Ze worden in blokjes gesneden, voegen een beetje geraspte kaas en eiwit van één ei toe. Alles is grondig gemengd. De container met inhoud is afgedekt met folie en in een dubbele ketel geplaatst. Kant-en-klaar braadpan wordt naar smaak gezouten en besprenkeld met fijngehakte kruiden.

Bietenkoteletten

Er zit geen vlees in bietenkoteletten; dit is een uitsluitend dieetgerecht. De belangrijkste ingrediënten zijn bieten en andere groenten, evenals bevestigingsingrediënten: meel, griesmeel, kippenei.


Laat u bij het overwegen van een dieet leiden door de smaakvoorkeuren van het kind.

Om zo'n gerecht te krijgen, moet je de bieten koken, raspen, een rauw ei, zout toevoegen. Giet vervolgens het griesmeel, verdeel het over de bietenmassa. Daarna moet je koteletten maken van "gehakt" van rode biet. Nu kunt u ze in olie bakken. Tijdens het frituren is het raadzaam om de pan af te sluiten met een deksel zodat de pasteitjes verder worden gestoomd.

Visbraadpan met groenten

Om dit dieetgerecht te krijgen, verwarm de oven voor op 160 graden. Leg de braadpan in een braadpan in lagen. Leg onderaan de aardappelen, die je nodig hebt om te peper en zout, en dan de wortels. Vet in met mayonaise of zure room.

Vervolgens wordt een dun gesneden visfilet geplaatst. Alles wordt met citroensap gegoten, op smaak gebracht met kruiden, bestrooid met zout en bedekt met uien. Courgettecirkels worden bovenop de ui gelegd en tomaten worden helemaal bovenaan geplaatst. Er wordt weer zout toegevoegd, evenals peper en geraspte harde kaas. De capaciteit wordt gedurende 35-40 minuten in een voorverwarmde oven geplaatst. Als de braadpan eenmaal is afgekoeld, kan hij aan tafel worden geserveerd..

Luie knoedels met bessensaus

Je moet cottage cheese, zure room, ei, suiker, griesmeel inslaan. Alle ingrediënten worden gemengd en een half uur gereserveerd totdat het griesmeel opzwelt. Saus wordt tegelijkertijd gekookt. Aan de bessen wordt suiker toegevoegd, een bakje met het mengsel wordt in brand gestoken. Vervolgens wordt het in water opgeloste zetmeel in de inhoud gegoten, wordt de vloeistof aan de kook gebracht en wordt het vuur uitgeschakeld.

Water wordt verwarmd in een brede pan. Meel wordt aan het wrongelmengsel toegevoegd, uit deze massa worden stukjes deeg geplukt, waaruit kleine balletjes of rollers worden gemaakt. De resulterende knoedels worden in kokend water gegooid en gekookt tot ze aan de oppervlakte komen. Kant-en-klare knoedels worden eruit gehaald, gegoten met olie en bessensaus, geserveerd op tafel.

Haverkoekjes

Voor dit bakken is geen bloem nodig. Dieetkoekjes voor tafel 5 zijn gemaakt van havermout en eieren. Olie is ook niet nodig. Havermout wordt fijngemalen in een koffiemolen, een handvol rozijnen wordt eraan toegevoegd. Klop 2 kippeneieren, met de toevoeging van 3 theel. suiker, een snufje vanilline en kaneel. Een bakplaat met daarin uitgelegde koekjes wordt in een tot 180 graden verwarmde oven geplaatst. Bak 15-20 minuten.

Pompoen Braadpan Met Noedels

Er is ongeveer een glas geraspte verse pompoen voor nodig, 200 g noedels, een half glas melk, 1 ei, 2 el. l suiker en 1 el. l boter. Zout en suiker moeten in de gepureerde pompoen worden gedaan, gestoofd tot ze zacht zijn. De noedels moeten apart worden gekookt. Vervolgens worden er boter en melk aan toegevoegd. Het mengsel wordt 30 minuten opzij gezet. Vervolgens wordt het ei in de inhoud gebroken, alles wordt op een bakplaat gelegd en 20 minuten in de oven geplaatst. Koel de braadpan, breng een laag zure room aan en serveer op tafel.

Eiwitomelet met kaas

  • 2 kippeneieren;
  • 2 eetlepels. l melk;
  • 10 g kaas;
  • een snufje zout.

Voor omelet heb je boter nodig. Het moet in een pan worden gesmolten. Het eiwit wordt in een bakje met melk gedaan, maar schud niet. Giet massa in een hete pan. Bestrooi na 3-4 minuten de omelet met geraspte kaas en dek af gedurende 2 minuten. Verwijder vervolgens de omelet. Serveer met zure room op tafel.

Plantaardige kaviaar

Bereid als aanvulling op hoofdgerechten. Voor kaviaar moet je 2 aardappelen, 1 wortel, 1 verse komkommer en 1 kop ui nemen. Er is ook plantaardige olie en zout nodig..

Aardappelen en wortels moeten in hun geheel worden gekookt, afgekoeld, van de schil worden gehaald en in grote porties worden gesneden. Snij ook uien in grove stukken en bak deze in een pan. Komkommer fijngehakt. Alle componenten scrollen in een vleesmolen. Het aldus bereide mengsel wordt op smaak gebracht met plantaardige olie, er wordt zout aan toegevoegd en goed gemengd. Caviar is klaar.

Dieet 5-tabel: aan wie dit dieet wordt getoond?

Dieet 5 tafel is een therapeutisch voedsel. Het heeft niets te maken met diëten voor gewichtsverlies. Dieet 5-tafel is bijna honderd jaar geleden ontwikkeld door de arts Pevzner, maar nog steeds schrijven artsen dit dieet voor aan patiënten. Dit suggereert dat dit voedselsysteem echt werkt en helpt om de toestand van de patiënt te verbeteren..

Voeding "Tabel nr. 5" wordt voorgeschreven voor aandoeningen van de lever, galblaas en galwegen. Met name met:

  • levercirrose, als er geen leverfalen is
  • chronische gastritis
  • cholelithiasis (zonder verergering)
  • hepatitis (zonder verergering)
  • cholecystitis (zonder verergering)
  • chronische colitis
  • tijdens herstel van acute colitis en gastritis
  • na verwijdering van de galblaas (in de postoperatieve periode)

Het is de moeite waard eraan te denken dat voeding een van de belangrijke componenten van herstel is. Voeding volgens het schema van tabel nr. 5 normaliseert de spijsvertering, helpt de galafscheiding te verbeteren. De lever tijdens het dieet rust en herstelt. Tabel nummer 5 helpt exacerbaties te voorkomen. Dit dieet kan maanden, jaren of zelfs een heel leven duren. Daarom moet u de 5e tafel niet beschouwen als een dieet dat u beperkt; behandel het als een manier van leven, als een goede gewoonte.

Elimineer schadelijke producten

Omdat we het hebben over wat nuttig is voor kruimels op 2-jarige leeftijd en wat niet, zullen we onmiddellijk bespreken hoe de baby te eten strikt gecontra-indiceerd is. De lijst met dergelijke producten is vrij uitgebreid:

  • Gerookt vlees, zwaar gebakken en pittige gerechten, fastfoodproducten;
  • Zeevruchten die een allergische reactie kunnen veroorzaken (garnalen, krabben, mosselen, rode en zwarte kaviaar);
  • Paddestoelen;
  • Vlees van vette variëteiten (lam, varkensvlees, ganzenvlees en eenden);
  • Melk niet aangepast voor babyvoeding;
  • Druiven en meloen die de winderigheid verhogen en de pancreasfunctie verminderen;
  • Snoepjes (cakes, snoepjes, ijs, chocolade, muffin, zandkoekjes of bladerdeeg);
  • Honing (voor allergische kinderen);
  • Bruisend water;
  • Pasta en worstjes (je kunt ze in ieder geval bij uitzondering aan je kind geven).

Overweeg daarnaast de individuele kenmerken van het lichaam van uw kind. Stop de baby niet met wat nuttig is als hij een natuurlijke intolerantie heeft voor een bepaald product.

Dieet 5-tabel: basisprincipes.

1. Eiwitten en koolhydraten in de voeding blijven de gebruikelijke hoeveelheid. Dat wil zeggen, ongeveer 80-100 gram eiwit, 250-400 gram koolhydraten. Het bedrag is afhankelijk van geslacht, lichaamsbeweging, gewicht. Vetten moeten worden beperkt tot 80 gr. in een dag.

2. De calorie-inname varieert van 2000 tot 2800 kcal. Nogmaals, het hangt af van de bovenstaande factoren..

3. De hoeveelheid k neemt toe

sla in de voeding, voornamelijk door groenten. Alleen groenten mogen in een geraspte vorm worden gegeten, zodat zieke organen deze gemakkelijker kunnen opnemen en de maag minder zuur afscheidt. 4. Verhoog het aantal pectines in de voeding. Pectine is een zeer belangrijke voedingsstof. Het werkt als verdikkingsmiddel. Het heeft een goede invloed op de lever en de alvleesklier, omdat het gifstoffen uit het lichaam verwijdert die zich in de lever ophopen. Pectine verlaagt ook het cholesterol en de bloedsuikerspiegel en is een voedingsmiddel voor darmmicroflora.

De beste bronnen van pectine zijn bieten, appels, krenten, pruimen, abrikozen.

Iets kleinere hoeveelheden pectine worden aangetroffen in ander fruit, bessen en groenten. Maar niet de moeite waard

l pectine als voedingssupplement. In dit geval kan fermentatie in de darm optreden, evenals de obstructie ervan. Natuurlijke pectine uit groenten en fruit is voldoende.

5. Zorg ervoor dat u veel water drinkt. Minimaal 1,5 liter per dag puur stilstaand water, in de zomer minimaal 2 liter.

6. Fractionele voeding 4-5 keer per dag elke 3-4 uur.

7. Gerechten moeten worden gekookt, gebakken, gestoomd, gestoofd. Je kunt niet gefrituurd eten. Je kunt de groenten en het meel niet doorgeven.

8. Verhoog de hoeveelheid lipotrope stoffen in de voeding. Dit zijn zulke nuttige aminozuren die het cholesterolmetabolisme in het lichaam normaliseren en de lever helpen om er vet van af te scheiden..

9. Dieet 5 tafel verbiedt het eten van koud voedsel. Alleen warm of matig heet.

10. Het is noodzakelijk om de volgende soorten producten uit te sluiten: alcohol, zuur, gekruid, ingeblikt, vet, frisdrank en koffie.

11. Zout kan worden gebruikt bij het koken. Maar het is beter om het afgewerkte gerecht te zouten, dus je gebruikt minder zout. Je kunt 10 gram per dag eten. zout, wat gelijk is aan 1 theelepel.

Dit zijn de basis voedingsprincipes voor tabel nummer 5, waar je je aan moet houden. In dit geval vermindert u de belasting van de lever, alvleesklier, galblaas. Dieet 5 is zo divers dat het uw gezondheid niet psychologisch verstoort.

Handige video's

Tabel nr. 5 volgens Pevzner wordt beschouwd als een van de beste speciale diëten die worden voorgeschreven voor problemen met de galwegen en blaas, lever, alvleesklier. Dieet 5 voor kinderen heeft een reinigend en genezend effect, gebaseerd op een volledige afwijzing van voedingsproducten die complicaties veroorzaken. Het dagmenu met een dergelijk dieet bevat gerechten die de werking van het spijsverteringssysteem normaliseren en niet irriteren. Dieet 5-tabel is de achtergrond op basis waarvan een effectieve therapie van de ziekte.

Wat kan, wat kan niet gegeten worden met een dieet 5 tafel: tafel.

ProductgroepWat kan ik eten met een dieettafel nummer 5Wat je niet kunt eten met een dieettafel nummer 5
  • Melkproducten
  • Magere kefir, yoghurt, yoghurt, melk, magere kwark, magere milde kaas. Zure room kan in kleine hoeveelheden als dressing worden gebruikt.
  • Vette melk, kefir (vanaf 2,5%), dikke kwark, dikke harde kazen, room, gefermenteerde gebakken melk, ijs, vette zure room, gefermenteerde gebakken melk.
  • Meelproducten
  • Brood van gisteren, gedroogd; oneetbaar gebak (koekjeskoekjes), droog koekje
  • Vers brood, vers gebak, gebakken taarten, bladerdeeg, pannenkoeken.
  • Vlees en gevogelte
  • Vetarm vlees: konijn, kalfsvlees, rundvlees. Magere vogel zonder vel: kip, kalkoen.
  • Gekookte melkworst.
  • Vetarme ham, tong.
  • Vet vlees: lamsvlees, varkensvlees. Vette vogel: eend, gans. Vet, dierlijk vet (mogelijk vet in zeer kleine hoeveelheden).
  • Slachtafval: hart, lever, hersenen.
  • Worsten, gerookt vlees, ingeblikt vlees.
  • Vleesbouillon en soepen van hen.
  • Vis en zeevruchten
  • Vetarme vis: baars, karper, heek, tonijn, koolvis, snoek, snoekbaars, kabeljauw.
  • Rode olieachtige vis: zalm en zalm in kleine hoeveelheden.
  • Zeevruchten in kleine hoeveelheden.
  • Vette vis: beluga, stellate steur, forel en andere.
  • Viskuit: zwart en rood (het is erg vettig).
  • Gerookte, gedroogde, gezouten vis, vis in blik.
  • Visbouillon en soepen van hen.
  • Eieren
  • Je kunt niet meer dan 1 stuk. per dag in de vorm van gestoomde omelet of zacht gekookt. Of je kunt veel eiwitten hebben, ze hebben geen vet.
  • Hardgekookte, gebakken eieren.
  • Granen en pasta
  • Boekweit, beter groen, rijst, havermout, griesmeel. Kan muesli.
  • Pasta met harde tarwe.
  • Gerst, eieren, gierst, maisgrutten.
  • Peulvruchten: erwten, bonen, kikkererwten, bonen.
  • Groenten
  • Gekookte bieten, aardappelen, wortelen, courgette, pompoen.
  • Verse komkommers, tomaten, salade.
  • Peking kool, bloemkool, zee.
  • Champignons.
  • Zure en bittere groenten: zuring, peterselie, dille, spinazie, rabarber). Je kunt wat peterselie en dille als additief gebruiken.
  • Aubergine, witte kool, radijs, asperges, knoflook, ui.
  • Alle ingeblikte en gepekelde groenten.
  • Fruit en bessen
  • Zoete appels, zowel vers als gebakken.
  • Banaan, niet meer dan 1 per dag, granaatappel, pruimen, ander gedroogd fruit.
  • Zoete bessen.
  • Zure bessen en fruit.
  • Olie
  • Zonnebloemolie, Olijfolie, Lijnzaad Plantaardige Oliën.
  • Boter. Je kunt niet meer dan 30 gr. per dag in de samenstelling van pap.
  • Snoepgoed
  • In een kleine hoeveelheid, jam van fruit en bessen.
  • Marmelade, marshmallows, honing
  • Chocolade, gebak, gebak, chocolaatjes, halva, alle gebak.
  • Dranken
  • Niet-koolzuurhoudend mineraalwater, groene thee, compote van gedroogd fruit, sappen, alleen niet geconcentreerd, rozenbottelbouillon.
  • Cacao, koffie, frisdrank, alcohol, sterke thee. Eventuele koude dranken.
  • Kruiderijen, sauzen
  • 10 gr. zout (1 theelepel) per dag, zure room en melksalade, kaneel, vanilline, kruidnagel, laurier.
  • Azijn, mayonaise, mosterd, mierikswortel, ketchup, adjika. Alle pittige en vette sauzen.

Bekijk de video: wat is mogelijk, wat kan niet met een dieet 5-tafel.

Voorbeeldmenu voor de week voor tabel nummer 5.

Het menu is indicatief. U kunt uw menu maken van uw favoriete toegestane voedsel, rekening houdend met de basisprincipes van het 5-tafeldieet, waarover ik hierboven schreef.

OntbijtTussendoortjeLunchTussendoortjeAvondeten
Syrniki van magere kwark met gedroogd fruit. U kunt hetzelfde doen. Groene zwakke thee + cracker.Gebakken appel.Borsjt op groentebouillon, gekookte kalkoen, wortelpuree.Lange koekjes, rozenbottelbouillon.Gebakken snoekbaars, een beetje zure room, rijst, wortel en bietenpuree.
Boekweitpap met gekookt rundvlees. Compote van gedroogde vruchten.Vetarme yoghurt.Groentesoep, kalfskoteletten in de oven, frisse salade.Kissel, oneetbaar bakken.Aardappelpuree, gekookte vis, frisse salade.
Omelet stomen van eiwit, vinaigrette. Thee.Vetarme kwark met banaan.Boekweitpap met gestoomde vis, groentesalade, kissel.Yoghurt, appel.Groentestoofpotje met mager vlees, verse komkommer, thee.
Melk havermout. Wortel en appelsalade. Rozenbottel bouillon.met groene thee.Soep met kabeljauw, een plakje bruin brood, rijst, groentesap.Kefir, wat fruit (pruim, appel, banaan) 150 gr.Pilaf gemaakt van rijst, vlees, pruimen, bruin brood.
Gestoomde kipfilet met melksaus, rijstepap. Appelcompote.Appel gevuld met kwark met rozijnen, compote.Rundvlees Gehaktsoep, Harde Pasta, Gekookte Vis.Wrongel braadpan, sap.Gevulde kool met zure room (een beetje), brood, fruitsap.
Griesmeelpap in melk met toevoeging van gedroogde abrikozen, rozijnen, pruimen, thee.Vinaigrette, thee, cracker., gisteren een boterham, compote.1 banaanSalade van inktvis en andere zeevruchten. Groenten, brood.
Harde pasta, geweekte haring, groenten, bietensap.PerenappelAardappelpuree Met Biefstuk.Kefir, gebakken appelRijst, Gebakken Kip, Vinaigrette.

Dat is alles. Eet goed, word niet ziek!

Indicaties voor gebruik van dit dieet. Welk voedsel kan worden gegeten en welke niet. Wekelijkse menuoptie met recepten.

Na een aanval van cholecystitis of met stenen in de galblaas, helpt dieet 5 om terug te keren naar normale voeding De behandeltafel van de specialist M. I. Pevzner is geschikt voor mensen die uit het ziekenhuis worden ontslagen. Het menu verwijst naar vetarm om de belasting van de lever te verminderen..

Vijfde tafel die de lever spaart. Wat is mogelijk? Wat niet?

Chronische hepatitis, galstenen, chronische cholecystitis en pancreatitis, gecompenseerde cirrose, galdyskinesie - indicaties voor dit dieet.

  • herstel de functie van het spijsverteringskanaal;
  • het vetmetabolisme normaliseren;
  • cholesterol en uitstroom van gal verbeteren.
  • stikstof
    het wordt in overvloed aangetroffen in eiwitrijk voedsel (inclusief peulvruchten, noten, oliën), maar ook in vroege groenten, watermeloenen met nitraten, worstjes en gerookt vlees, vanwege rode nitrieten;
  • cholesterol
    van vet vlees (varkensvlees en slachtafval, lever), vis (makreel, stellaire steur en andere soorten), eieren, vette zure room, room;
  • purines
    worden gemetaboliseerd tot urinezuur en worden aangetroffen in chocolade, cacao, haring, ansjovis, varkensvlees, erwten, bonen;
  • oxaalzuur
    - het is oxalaat, dat de gastro-intestinale motiliteit verbetert en wordt in anorganische vorm gebruikt in mosterd, mosterd, vet vlees, azijn, chocolade en snoep, koekjes, cakes en ijs;
  • essentiële oliën
    in uien, knoflook en selderij, peterselie en dille, kunnen radijs en radijs spasmen van gladde spieren van de lever veroorzaken;
  • cellulose
    , wat de activiteit van de maag en de spieren van het spijsverteringsstelsel stimuleert.

De vijfde lijst met tafelproducten:

  • Rode kool mag groenten, omdat het 4 keer minder vezels bevat dan witte kool en meer caroteen, komkommers en tomaten (niet eerder), zetmeelrijke (zachte) groenten: bieten, wortels, aardappelen, uien en paprika's. Hoe grover het product, hoe fijner het moet worden gesneden en geraspt.
  • Havermout, boekweit, griesmeel en rijstgrutten ondergaan een sterke warmtebehandeling, daarom zijn ze gemakkelijk te koken en geschikt voor voeding. Pap essentieel voor dieetvoeding 5.
  • Rijp fruit bevat meer pectines, zachte vezels: bananen, aardbeien en andere bessen, appels moeten worden gemalen, granaatappel is pitloos, gedroogd fruit moet worden geweekt.
  • Soepen vullen de lunchtijd - alleen op lichte bouillon, zonder gebakken uien en wortels. Kleed met magere zure room, hak vlees fijn.
  • Stoof, kook en bak mager rundvlees en kip, konijn. Kook in de oven heek, snoekbaars, kook garnalen en vul inktvis.
  • Gebruik van de eieren voornamelijk eiwitten, maar één dooier per dag is toegestaan. Omeletten, stoofschotels, gepocheerd of zakjes, maar ook voor vulling en salades.
  • Vetarme zuivelproducten zijn een goed diner voor de lever. Lichte kaas toegestaan, die thuis kan worden gemaakt van melk of kefir.
  • Kies brood met minder grove vezels: tarwe, tweederangs rogge, gebak zonder gist.
  • Vanwege purines is het niet gemakkelijk om thee te zetten, sappen te verdunnen met water, zelfgemaakte bessenvruchtendranken en vruchtendranken, afkooksels van kruiden en gedroogde bessen.
  • Gebruik matig boter en plantaardige oliën in granen en salades.
  • Beperkt (eens per dag) eet snoep: marshmallows, marmelade, honing.

Eetpatroon

Het dieet is dus tabel nummer 5: 4-5 keer per dag in ongeveer gelijke porties.

Vasten wordt aanbevolen om vloeistof te drinken.

Vanwege een schending van de basis van goede voeding of in het geval van ziekten van het spijsverteringskanaal, de lever, de nieren of de alvleesklier, kan de arts dieetvoeding voorschrijven. Dieet 5 voor kinderen helpt het werk van het maagdarmkanaal te herstellen en de belasting ervan te verwijderen.

Dieet 5 voor kinderen is het populairst

Het dieet 5 voor kinderen is gebaseerd op goede voeding, dus als je kind het voorgeschreven krijgt, wees dan niet bang.

Dankzij het meest populaire kinderdieet kunt u dankzij de juiste uitgebalanceerde voeding de stress van de darmen en de maag verlichten. Het heeft een goed doel voor hun werk..

In de wereld van vandaag lijden veel kinderen aan ziekten van het spijsverteringskanaal.

En om er vanaf te komen, is het niet alleen belangrijk om de diagnose correct te stellen en de behandeling voor te schrijven, maar ook om een ​​dieet te volgen. Niet alle ouders weten wat een dieettafel 5 voor kinderen zou moeten zijn.

Er werd hierboven opgemerkt dat dieet 5 is gebaseerd op een uitgebalanceerde voeding, dus het dieet bestaat uit producten die nuttig en noodzakelijk zijn voor het lichaam. Het menu moet groenten en fruit, vis en vlees, granen en zuivelproducten bevatten.

Belangrijke verboden producten

Om de gezondheid te behouden, zijn de volgende uitgesloten van het dieet:

  • witte kool, radijs, radijs, groene uien, zuring, knoflook, spinazie, peterselie, verse vezelrijke groenten, etherische oliën en groenten in het zuur met azijn;
  • peulvruchten en paddenstoelen door proteïne en stikstof,
  • parelgort, tarwe, gerstgrutten en maïs, gevuld met grove vezels;
  • druiven, pruimen, zure abrikozen, kersen - zure en meteorisme bevorderende fruitsoorten;
  • rijke bouillons op vis, kip met vel, varkensvlees, rundvlees, champignons;
  • vet vlees en vis, zelfgemaakte zuivelproducten;
  • boterproducten, rookwolken, vers brood, pizza;
  • kruiderijen, mierikswortel, mosterd, mayonaise, peper;
  • chocolade, cacao, halva, snoep;
  • sterke thee, koffie, koolzuurhoudende dranken en geconcentreerde sappen, milkshakes, omdat ze koud zijn en ijs bevatten met transvetten.

Op basis van wat mogelijk en onmogelijk is, maken we een dieetmenu bij benadering 5.
Ontbijt:

  • haver soep zonder bouillon, magere kwark met bessen;
  • pilaf met gestoomd gedroogd fruit, yoghurt zonder vet en suiker;
  • rijst en kwarkpudding met appeljam, banaan;
  • stroperige boekweitpap, omelet van eieren en eiwitten, puree van appel en wortel;
  • syrniki met gedroogde abrikozen, een glas kefir en tarwebrood met jam;
  • braadpan rijst, kwark en gedroogd fruit, een cocktail met melk en banaan;
  • eiwitomelet met aspergebonen en tomaten, vetvrije yoghurt.
  • soep zonder bouillon, gestoomde koteletten van mager rundvlees, gestoofde courgette met wortels;
  • bulgursalade met tomaten en kruiden, gebakken kipfilet met zure room;
  • courgette en wortelsoep gebakken in kabeljauwfolie;
  • gehaktballetjes van kalkoenvlees met rijst, puree van gekookte bloemkool met courgette;
  • boekweitsoep, vetarm gekookt rundvlees, slasalade met komkommer;
  • braadpan gehakte kip, courgette, sperziebonen en peper met rijst, gestoofde tomaten;
  • bietensoep (of koolsoep volgens seizoen) met gekookt kalfsvlees, erwtensalade, courgette en wortelen zonder olie.
  • vinaigrette, ei (als het niet 's ochtends en' s middags was), kwark met gedroogde vruchten;
  • luie koolrolletjes met yoghurtsaus, gekookte bietensalade met rozijnen;
  • salade van gekookte rijst, komkommer, tomaat en rode kool onder magere yoghurt, gestoofde vis (kabeljauw of koolvis);
  • runderstoofpot met aubergine en peper, pasta en wat fetakaas;
  • gestoofde kip met groenten, brood met magere kwark;
  • salade van korrelige magere kwark, gekookte wortelen, gedroogde pruimen en zure room, gekookte broccoli;
  • gehaktballetjes of knoedels, sperziebonen, kefir met gedroogde abrikozen.
  • gebakken peer (appel) met honing;
  • gesneden banaan, appel en rozijnen met magere yoghurt;
  • pitabroodje met gekookte kip, tomaat en kruiden;
  • kwarkkoekjes met rozijnen en banaan;
  • brood met pompoenkaviaar, twee plakjes zelfgemaakte kippenworst met paprika;
  • manna met gedroogde abrikozen;
  • in de oven gebakken wortelpannenkoekjes.

Marshmallows, marmelade, Turks fruit, niet-zure jam en andere zoetigheden kunnen het beste een half uur na de hoofdmaaltijd worden gegeten, want als tussendoortje met voedsel met suiker, kun je er een verlangen naar en een overtreding van het dieet uitlokken.

Het is noodzakelijk om de door de arts voorgeschreven voeding gedurende twee jaar of langer te volgen, om uit te breiden - alleen onder toezicht van een specialist

. Gerechten en dieetproducten kunnen worden aangevuld en verminderd, afhankelijk van het individuele beloop van de ziekte.

Wat kan ik koken op het vijfde dieet?

  • Bietensoep op bietensoep, verdedigd tegen verzuring, met toevoeging van verse komkommers, peterselie, eieren en magere zure room.
  • Het vlees wordt op een boeren manier gekookt en vervolgens gestoofd met wortels, selderij, aardappelen en doperwtjes. Gegoten met saus gemaakt van gekookte melk met bloem.
  • Luie knoedels gemaakt van kwark vermengd met bloem, suiker en boter.
  • Gehaktballen worden bereid uit gehakt met toevoeging van geweekt witbrood en gestoofd in water. Een beetje olie wordt toegevoegd voor het serveren..

Voeding tijdens exacerbaties

In de acute periode van lever- en galblaasaandoeningen wordt dieet 5a beoefend - een tabel met beperking van vetten en mechanische gastro-intestinale irriterende stoffen:

  • Wat kan?
    Producten toegestaan ​​voor tafel nr. 5, maar uitsluitend gekookt tot ze zacht en geraspt zijn, wat vooral geldt voor vlees en groenten.
  • Wat niet?
    Naast de verbodsbepalingen in de vijfde tabel, worden groenten toegevoegd in de vorm van salades, hardgekookte en zachtgekookte eieren, vers brood en ander gebak, kruimelige granen.
  • Hoe koken?
    Aardappelpuree, soufflés, omeletten, stoombehandeling, afvegen.
  • Welk drankje?
    Gelei van niet-zuur fruit, rozenbottelbouillon, zwakke thee.

Een voorbeeldmenu voor de dag ziet er als volgt uit:

  1. Gestoomde kwarkensoufflé, geraspte rijst.
  2. Gebakken appel.
  3. Soep met havermout, courgette en worteltjes, gestoomde kipfilet.
  4. Rozenbottel bouillon.
  5. Aardappelpuree, gestoomde visballetjes, griesmeelschotel met poedersuiker.
  6. Vetarme kefir.

Over dranken, sauzen en snacks die aan dieet 5 zijn onderworpen

Als dieet nummer 5 wordt gebruikt als behandeling of preventie, is het het beste om groentesalades van toegestane groenten, vinaigrettes, pompoenkaviaar als voorgerecht te gebruiken. Salades van gekookt vlees, vis en magere geweekte haring. Je kunt vis koken gevuld met groenten en aspic. Vette, gerookte, pittige, ingeblikte ingrediënten zijn verboden.

Om de smaak van gerechten te verbeteren, kunt u sauzen bereiden op basis van toegestane groenten, fruitsaus. Sojasaus mag in kleine hoeveelheden worden gebruikt. Alle soorten kruiden zijn verboden, mayonaise, tomatensauzen (ketchups, adjika), mosterd, azijn, mierikswortel.

Bij lever- en galblaasaandoeningen moet het belang van het drinkregime worden onthouden, en in deze kwestie is zuiver water buiten de concurrentie. Om het dieet te diversifiëren, kunt u echter gebruiken:

  • zwakke zwarte thee met een beetje suiker of suikervervanger;
  • versgeperste sappen, half verdund met water;
  • niet-zure vruchtendranken en gelei;
  • rozenbottelbouillon;
  • kamille thee;
  • mousses en puree van compote.

Koffie, cacao, alcoholische dranken, koolzuurhoudende dranken, koude dranken, winkelsappen, groene thee en hibiscus, bladeren en stevia-extract zijn niet toegestaan. Alle soorten alcoholische dranken en fermentatieproducten (kwas en bier) zijn ten strengste verboden..

Lever helpen

Preventieve maatregelen zijn altijd beter dan een dieet. Zachte reiniging van de lever voordat complicaties kunnen worden bereikt met behulp van kleine veranderingen:

  • eet meer groenten (waterkers, rucola, broccoli);
  • gebruik sesam en lijnolie;
  • drink magnesiumsulfaat water;
  • eet peren en appels die cholesterol verwijderen;
  • dineer drie uur voor het slapengaan en zelfs na 18.00 uur met zuivelproducten, mager vlees en groenten.

De lever houdt niet van geraffineerde koolhydraten, alcohol, die het onthouden waard is, het lichaam overladen met giftige stoffen en suiker.