Wat moet het dieet zijn na het verwijderen van de galblaas in de eerste dagen en na 1 maand?

Dieet na verwijdering van de galblaas is een belangrijk onderdeel van het revalidatieproces dat nodig is voor de aanpassing van het spijsverteringssysteem aan nieuwe functioneringsomstandigheden. Elke chirurgische ingreep is een zware belasting voor het lichaam. Het verwijderen van galblaas (cholecystectomie) is echter geen ramp. Na de operatie kan de patiënt een lang, vol leven leiden door een speciaal dieet te volgen.

Wat is de werking van cholecystectomie?

De galblaas is een belangrijk orgaan dat nodig is voor een normale spijsvertering. Het is een soort reservoir waarin gal zich ophoopt (ophoopt)). Vervolgens komt de galafscheiding, indien nodig, in de twaalfvingerige darm en is betrokken bij de vertering van voedsel en de opname van instantvitaminen en vetten.

Ziekten van de galblaas (galsteenziekte, cholecystitis, cholangitis) leiden ertoe dat het lichaam geleidelijk zijn functies verliest. Een inactieve galblaas vormt een ernstige bedreiging voor de gezondheid, omdat er een risico is op etterende ontstekingen en de ontwikkeling van peritonitis. Een ernstige aandoening die onmiddellijke chirurgische ingreep vereist, treedt ook op wanneer het galkanaal wordt geblokkeerd met steen.

Het verwijderen van galblaas helpt ernstige gezondheidseffecten te voorkomen. Tegenwoordig voeren ze praktisch geen buikoperaties uit, waarbij ze hun toevlucht nemen tot de methode van laparoscopie, wanneer het aangetaste orgaan wordt verwijderd door een klein gaatje in de buikholte. Dit helpt postoperatieve complicaties te minimaliseren en de revalidatieperiode aanzienlijk te verkorten..

Het leven van een persoon met een verwijderde galblaas is absoluut vol en verschilt alleen van het leven van een gewoon persoon, omdat u zich na de operatie moet houden aan een bepaald voedingsschema, omdat het verwijderen van een belangrijk orgaan het spijsverteringsstelsel zelf verandert. Dit betekent dat het dieet na cholecystectomie strikt moet worden nageleefd, zonder dat is remissie van de patiënt onmogelijk. Het zou een deel van het leven moeten worden, maar het mag in geen geval worden gezien als een bepaalde zin of een staat van minderwaardigheid.

Wat gebeurt er na de operatie?

Na de operatie om de galblaas te verwijderen, blijft de lever gal produceren, maar het reservoir waarin het is opgeslagen, is er niet meer. Daarom valt de belasting op de galkanalen. Natuurlijk vervullen ze niet de functies van een ver orgaan, maar alleen directe gal van de lever naar het spijsverteringsstelsel. Omdat de geproduceerde gal zich nergens kan ophopen, neemt de concentratie af en komt het constant in de darm terecht, in een "verdunde" vorm en in een groot volume.

Een dergelijke verandering kan gepaard gaan met een ontsteking van de galwegen en de twaalfvingerige darm. Omdat gal zich nergens kan concentreren, is de hoeveelheid enzymen die verantwoordelijk zijn voor de afbraak van vetten bovendien veel lager. Met dit punt moet rekening worden gehouden met het dieet na een operatie om de galblaas te verwijderen.

Hoe te eten na een operatie?

Voor mensen met een verwijderde galblaas moeten twee voedingsregels een axioma worden:

  • je moet vaak en beetje bij beetje eten, zodat de gal in de darmen niet stagneert, maar onmiddellijk wordt verbruikt;
  • voedsel mag niet zwaar en vettig zijn, zodat een lage galconcentratie voldoende is voor afbraak en assimilatie.

Wat betreft het energieschema zelf, het hangt af van twee factoren:

  • vanaf de tijd die is verstreken sinds de dag van de operatie;
  • van de manier waarop cholecystectomie werd uitgevoerd.
Dieet na laparoscopie

Deze methode van orgaanverwijdering is de modernste en minst traumatische. De patiënt wordt in de regel al op de 3e dag na de operatie ontslagen, maar het dieet na verwijdering van de galblaas door laparoscopie impliceert dezelfde beperkingen als bij conventionele chirurgie.

De eerste dag na de operatie kunt u niet alleen eten, maar ook water drinken. Je kunt je lippen alleen met een vochtige doek bevochtigen of je mond spoelen met kruidenafkooksels. Vervolgens mag de patiënt geleidelijk een beetje drinken (bouillon van wilde roos, gekookt water) en na drie dagen geleidelijk beginnen met het introduceren van toegestaan ​​voedsel in het dieet. Vervolgens moet de patiënt een strikt dieet 5a volgen en een fractioneel dieet volgen. Dat wil zeggen, vaak en beetje bij beetje (5-6 keer per dag) op hetzelfde uur te eten. De belangrijkste principes van het dieet na verwijdering van de galblaas:

  • Zo spaarzaam mogelijk. Dit betekent dat alle gerechten worden geserveerd in gepureerde, gekookte vorm, wat het verteringsproces vergemakkelijkt..
  • Hittebehandeling. Gerechten worden gestoomd, gekookt, gestoofd of gebakken. Zo'n kookmethode als frituren is volledig uitgesloten. Alle gerechten moeten gaar zijn, zwaar voedsel, fruit en groenten exclusief ruwvoer.

Welke producten zijn verboden?

Recepten voor een dieet na het verwijderen van de galblaas zijn divers en divers, een voedingsdeskundige zal altijd helpen bij het ontwikkelen en kiezen van het beste menu voor elke dag. Daarom moet u zich niet bijzonder concentreren op de lijst met gerechten, maar u moet onthouden welke voedingsmiddelen permanent van het dieet moeten worden uitgesloten:

  • specerijen, specerijen;
  • ui;
  • radijs;
  • knoflook;
  • radijs;
  • paddestoelen;
  • vet vlees;
  • vet;
  • rundvlees, schapenvlees en eendenvet;
  • gerookte en halfgerookte worsten:
  • vet vlees en vis;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • suikergoed (cakes, gebak), snoep;
  • boter bakken;
  • erwten, bonen;
  • ijsje;
  • gelei vlees, gelei gerechten;
  • instant noedels;
  • het hele assortiment fastfood;
  • ingemaakte en ingeblikte groenten;
  • viskuit;
  • vlees van eenden, ganzen, wild en jachtproducten, bijvoorbeeld vlees van elanden, beren, enz.;
  • totaal verbod op alcohol.

Wat betreft andere beperkingen, naast de methode om voedsel te verwerken, is de temperatuur belangrijk, het mag niet warm of koud zijn, dat wil zeggen dat gerechten in een warme vorm moeten worden geserveerd.

Eerste week zonder galblaas

De meest ernstige en psychologisch moeilijke momenten van beperking in voeding en levensstijl zijn voeding na verwijdering van de galblaas in de eerste dagen na de operatie. Het omvat een aanpassing van acht dagen van een persoon aan nieuwe fysiologische fysiologieprocessen:

  • Eerste dag. Gedurende de dag na de operatie een volledig verbod op voedselinname, inclusief drinken. In feite is dit niet zo eng als het lijkt, omdat de patiënt meestal slaapt.
  • Tweede dag. Je kunt warm gekookt water drinken, een afkooksel van wilde roos en gedroogd fruit zonder suiker (niet meer dan 150 ml per keer).
  • De derde dag. Pompoen-, wortel- of bietensap toegevoegd, half verdund met water, magere kefir, ongezoete en slappe thee.
  • Vierde dag. U kunt geleidelijk aan het dieet vloeibare groentepuree, puree van vegetarische soepen toevoegen. In één keer mag de hoeveelheid voedsel niet meer zijn dan 100 gram en moet je 8-10 keer per dag eten.
  • De vijfde dag. Het tarwebrood van vandaag, koekjes, gekookte puree, magere stoomvis wordt aan het dieet toegevoegd.
  • Zesde dag. In het menu kunt u pap, havermout, gierst, boekweit invoeren. Pap moet goed op het water worden gekookt en ingewreven.
  • Zevende dag. U kunt beginnen met het eten van alle vetvrije producten met zure melk en puree van groenten en fruit (babyvoeding), vleesproducten van kipgehakt (stoomknoedels, gehaktballen, soufflé).
  • De achtste dag. De porties worden geleidelijk verhoogd, maar niet meer dan 200 gram per maaltijd en het aantal maaltijden per dag wordt teruggebracht tot 6-8.

In de regel wordt een week na voltooiing van de operatie een volledig onderzoek uitgevoerd, waarna artsen verdere voeding aanbevelen. Sinds de Sovjettijd zijn er zogenaamde genummerde dieetfiches in de gezondheidszorg gebleven, die volledig rekening hielden met de specifieke kenmerken van de ziekte en bedoeld waren als herinnering voor de patiënt. Het meest aanbevolen en universele voor patiënten met een verwijderde galblaas is "Dieet 5".

Tabel 5 - dieet na verwijdering van de galblaas

Op het eerste gezicht lijkt het erop dat dieet 5 na het verwijderen van de galblaas zeer streng en mager is. Maar dat is het niet. Als je de wens en tijd hebt, kun je het menu aanzienlijk diversifiëren en veel gezonde en smakelijke gerechten ontdekken. Hier is een voorbeeldmenu voor de week die u kunt adopteren.

Ontbijt

(opgesplitst in twee stappen)

LunchHigh tea

(opgesplitst in twee stappen)

(verdeeld in twee doses naar believen of indien nodig)

MaPap

Een stuk stoomvis met groenten

Gestoomde groentesalade met kaas

Dieet na verwijdering van de galblaas, wat je wel en niet mag eten

Er kunnen veel redenen zijn om de galblaas te verwijderen. Tot op heden is cholecystectomie in de medische praktijk geen buitengewone procedure. Meestal wordt aanbevolen als er stenen in de blaas, polyposis, cholesterose en mechanische schade in dit gebied zijn, waardoor het orgel lijdt.
Na de operatie treden complicaties zelden op. Maar de patiënt na de operatie zal zijn hele leven het voorgeschreven dieet moeten volgen. Hiermee kunt u geen gal in de kanalen verzamelen.

Voedingsregels na verwijdering van de galblaas

De belangrijkste regel in voedsel na cholecystectomie is vaker eten. Dit helpt de ophoping van gal in de galkanalen te voorkomen en als gevolg daarvan het verschijnen van stenen te voorkomen.

Moet de hele dag minstens 5 keer eten. Het is het beste dat elke maaltijd tegelijkertijd is. Het voedsel moet grondig worden gekauwd en de porties zelf moeten klein zijn.

Het gebruik van te warme of koude gerechten is niet toegestaan, alles wordt in warme vorm geserveerd. De grootste vijand van de patiënt zijn gefrituurde gerechten. Producten die de galproductie stimuleren en het spijsverteringsproces activeren, moeten worden vermeden..

Het is noodzakelijk om het drinkregime in acht te nemen en minstens 1,5 liter per dag te drinken.

In de eerste weken na de operatie moet u vooral uw gezondheid controleren. Hijsen is in geen geval toegestaan, niet meer dan 3 kg. Je kunt niet sporten, zware fysieke arbeid verrichten. Heb zelfs 3-4 weken om seksuele relaties op te geven. U moet de ontlasting zorgvuldig in de gaten houden, deze moet regelmatig en altijd zacht zijn. En natuurlijk moet je een dieet volgen.

Gebrek aan dieet, gevolgen

Als u zich niet aan een goed dieet houdt en verboden voedsel consumeert, zullen na enige tijd eetstoornissen beginnen. Voedsel wordt niet meer volledig verteerd. Om deze reden zal zwaar gevoel in de maag worden gevoeld, ontlasting veranderen en zelfs pijn verschijnen..

Een ander en groot gevaar is het verschijnen van stenen in de galkanalen. En dit is weer een lange behandeling en mogelijk een nieuwe operatie. Daarom is het belangrijk om dieet nr. 5 te volgen. Het heeft een aantal positieve aspecten. In het bijzonder kunt u hiermee alle stofwisselingsprocessen in het lichaam normaliseren. Om hieraan te voldoen heb je goedkope producten nodig, met de mogelijkheid om per seizoen te selecteren. Dieet stelt je in staat om de benodigde hoeveelheid vitamines en micro-macrocellen te krijgen. Aan de andere kant is het vrij moeilijk om toegestane gerechten te vinden in horecaketens, soms is het moeilijk om op tijd een snack te hebben. Beperkingen kunnen moeilijk zijn, maar het is de moeite waard om je goed te voelen. Daarom moet alles filosofisch worden behandeld en geen zorgen maken.

Dieet in het ziekenhuis

Direct na de operatie is 5 uur lang alles verboden, zelfs water. Hoewel mensen gewoonlijk geen behoefte aan voedsel opmerken, rusten ze na de operatie.

Daarna, als de arts het toestaat, is het gebruik van water noodzakelijk, zonder gas, noodzakelijk. Het wordt in kleine slokjes en in kleine hoeveelheden gedronken. Je mag niet meer dan 500 ml per dag drinken.

De volgende dag is het al toegestaan ​​om over te schakelen naar een normaal drinkregime, maar de waterbehoefte blijft hetzelfde, het moet schoon en zonder gas zijn. Als de patiënt wil eten, dan is al 12 uur na het einde van de operatie eten toegestaan. Het moet vloeibaar zijn, bijvoorbeeld kefir of lichte soep, je kunt kussen.

Hierna wordt het dieet van tafel nr. 5 volgens Pevzner voorgeschreven. Terwijl de patiënt in een ziekenhuis ligt, mag hij puree gebruiken, gekookte vis, die 3-4 dagen in een papperige staat wordt gebracht. Soepen moeten ook in geraspte vorm worden geserveerd..

Vanaf de 5e dag is het al toegestaan ​​om brood en koekjes te eten, maar niet eetbaar en gedroogd. En vanaf 6-7 dagen beginnen geraspte granen, zure room, kippenvlees te worden geïntroduceerd, natuurlijk in geraspte vorm. Als er losse ontlasting is, wordt kefir uit het dieet verwijderd.

De eerste week na de operatie moet de voedselinname gedurende de dag minimaal 8-10 keer worden ingenomen. De porties mogen niet groter zijn dan 100 g. Pas aan het einde van de week wordt het aantal maaltijden teruggebracht tot 6-8 keer en de porties worden respectievelijk met 2 keer verhoogd..

In de toekomst zal de arts aanbevelingen doen over voeding bij ontslag, afhankelijk van de toestand van de patiënt.

Dieet in de eerste week na ontslag uit het ziekenhuis

In de regel wordt de patiënt na 7 dagen vrijgelaten. De arts geeft instructies over voeding. Meestal is dit een moeilijke periode, het lichaam moet zich aanpassen aan nieuwe omstandigheden en het spijsverteringskanaal weer opbouwen. Harde beperkingen zijn nog steeds moeilijk.

Al het voedsel wordt gekookt of gestoomd. In dit geval mogen er geen uitzonderingen zijn. Toegestaan ​​mager vlees en vis, altijd in een papperige staat gebracht. Je kunt brood eten, maar muf. Pap moet een niet-vette consistentie hebben. Je moet vaak eten, maar in kleine porties. Met de introductie van nieuwe producten wordt het welzijn zorgvuldig bewaakt..

Als ten minste een product ongemak veroorzaakte, weigeren ze het, wat betekent dat het lichaam het nog niet kan accepteren.

Dieet een maand na de operatie

Na 1-1,5 maanden stabiliseert de afscheiding van gal en wordt het dieet geleidelijk in de vorm gebracht die vóór de operatie was. Dat wil zeggen, geleidelijk past een persoon zich aan aan een normaal leven.

Geleidelijk in kleine porties nieuwe producten introduceren, moet u controleren hoe het lichaam erop reageert. Het belangrijkste is om niet te vergeten dat u het drinkregime moet volgen en regelmatig moet eten.

Kan ik na een operatie alcohol drinken om de galblaas te verwijderen

Na cholecystectomie is het raadzaam om alcohol volledig te staken. Een dergelijke strikte beperking zou in ieder geval 1-3 jaar na de operatie moeten gelden. Het is in deze periode dat het lichaam gewend raakt aan het leven zonder galblaas, het maagdarmkanaal wordt hersteld.

Velen weigeren alcohol voor het leven. Dit komt doordat velen na sterke dranken maagklachten krijgen, braken.

Maar onze samenleving is zo ingericht dat alle vakanties vergezeld gaan van alcohol. Daarom, als het lichaam alcohol waarneemt, is een beetje mogelijk, maar met inachtneming van de volgende regels:

  • geen surrogaat;
  • koolzuurhoudende sterke dranken kunt u het beste achterwege laten;
  • Het wordt niet aanbevolen om drankjes te drinken met foezelolie en gedestilleerd, dat wil zeggen dat het beter is om cognac, whisky, tequila te verlaten;
  • mag in geen geval worden gegeten met vette en pittige gerechten;
  • geen kater mineraal bruisend water, pekel.

Het verwijderen van de galblaas is geen zin, maar u zult constant uw dieet en gezondheid moeten controleren.

Kookfuncties

Alle maaltijden moeten vetvrij zijn. Je moet gefrituurde gerechten vergeten, het wordt zelfs niet aanbevolen om te stoven. De beste manier is koken en stomen. We kunnen zeggen dat de persoon na de operatie eenvoudig overschakelt op de juiste voeding, omdat gefrituurd voedsel niet wordt aanbevolen, zelfs niet voor gezonde mensen.

Lijst met toegestane producten

Na het lossen worden geleidelijk melk en plantaardige vetten geïntroduceerd. Ze zijn nuttig omdat ze bijdragen aan de maximale afvoer van gal. Het is handig om boter (niet meer dan 30 g gedurende de dag), lijnzaad te consumeren.

Je kunt zure melkproducten eten, allerlei soorten cottage cheese-gerechten, je kunt zure room toevoegen, maar niet vet.

Het is toegestaan ​​om zachtgekookte eieren te gebruiken of als omelet. Vis kan niet meer dan 2 keer per week zijn, het is beter om de voorkeur te geven aan zee. Van vlees, gekookt rundvlees, kip.

Je kunt voorgerechten eten, maar zeker niet gekookt op sterke vleesbouillon, alles moet zo licht mogelijk zijn.

Brood is geschikt, maar altijd gedroogd, je kunt zemelen eten.

Zorg ervoor dat u granen in het dieet opneemt, u kunt parelgort, haver, boekweit en rijst gebruiken.

Je kunt bijna alle groenten eten, vooral pompoen en wortels zijn handig. Na de operatie wordt aangeraden om kurkuma, laurier en kruiden te gebruiken. Fruit kan ook worden geconsumeerd, maar niet zuur. Het is erg handig om meloenen en watermeloenen te eten, ze helpen bij het verwijderen van gifstoffen en stagneren de gal niet.

Zelfs sommige snoepjes zijn niet verboden. Je kunt jam, honing, marmelade, jam en marshmallows eten. Ze zouden echter volledig weinig in het dieet moeten zijn. Pruimen en gedroogde abrikozen zijn toegestaan..

Lijst met verboden producten

Vet voedsel is uitdrukkelijk verboden. Je kunt geen slachtafvallen en rijke bouillons eten. Paddestoelen en warme sauzen en smaakmakers zijn verboden. Pittige kruiden zijn toegestaan, maar in zeer beperkte hoeveelheden het best als decoratie voor gerechten.

Onder het volledige verbod vallen ijs en eventuele snoepjes, cakes en cakes. Verboden:

  • peulvruchten;
  • noten
  • eventuele kazen;
  • citrus;
  • eventuele gerookte gerechten;
  • volkoren brood;
  • vet;
  • radijs en radijs;
  • margarine;
  • augurken;
  • persimmon;
  • uien en knoflook, vooral in verse vorm, maar u kunt het na het koken toevoegen aan gerechten, maar in kleine hoeveelheden;
  • dierlijke vetten;
  • druiven
  • ingeblikt voedsel.

In geen geval mag u fastfood eten, cacao en chocolade zijn verboden. Moet kwas, koolzuurhoudende dranken en alcohol vergeten.

Na ongeveer 12 maanden worden geleidelijk illegale voedingsmiddelen geïntroduceerd. Hoewel het allemaal afhangt van de gezondheidstoestand. Als ten minste een product bederf veroorzaakt, zullen ze het zeker weigeren.

Dieetmenu na verwijdering van de galblaas. Eetpatroon

Ondanks de afwezigheid van de galblaas, kun je behoorlijk lekker eten, dus je hoeft niet erg van streek te zijn, na verloop van tijd zal bijna alles mogelijk zijn.

Het menu kan als volgt worden samengesteld:

1Rijstpap gekookt in melk
2Gedroogde pruimen
3Soep van broccolipuree, wat gekookte kip
4Bananen
vijfKwark, oudbakken brood, een beetje jam
6Kefir
1Gestoomde bloemkool
2Meloen
3Gehaktballensoep, boekweitpap
4Watermeloen
vijfGekookte groenten en gestoomde vis
6Kefir
1Braadpan met kwark, een beetje jam
2Yoghurt, noodzakelijkerwijs niet vet
3Gebakken Aardappel, Rundvlees Gehaktballen
4Rozenbottel bouillon
vijfGestoomde kipfilet, je kunt een beetje zure room toevoegen
6Kissel
1Courgette braadpan
2Zoete appels
3Boekweitsoep, gestoofde wortels
4Avocado Sandwich
vijfGierst, gekookte pap, een beetje gekookte kip
6Banaan
1Pompoen braadpan
2Gebakken appels
3Groentesoep, gekookte aardappelen
4Natuurlijk gedroogd fruit
vijfKnoedels met kwark, kissel
6Kefir
1Zachtgekookte eieren, brood
2Zoete en sappige peren
3Gestoomde fruitsoep met rijst
4Yoghurt
vijfAardappelpuree, gekookt rundvlees
6Een beetje watermeloen
1Vinaigrette, wat brood
2Galette-koekjes en kefir
3Kool, gekookte kabeljauw
4Selderij drankje
vijfPompoen braadpan
6Fruit smoothie

Onthoud dat voedsel zorgvuldig moet worden gekauwd. Probeer geen maaltijden over te slaan. Raadpleeg in geval van complicaties uw arts, draai niet vast.

Dieet na verwijdering van de galblaas

De galblaas is betrokken bij de vertering van voedsel. Peervormig orgaan onder de lever. De belangrijkste functies zijn de ophoping (afzetting) en uitscheiding van vocht dat door de lever wordt uitgescheiden. Gal helpt vet in het lichaam te absorberen en activeert de maag.

In dat geval wordt de galblaas verwijderd

Cholecystectomie is een chirurgische ingreep om de galblaas te verwijderen. Het hele orgaan wordt door een operatie weggesneden. Zonder dit leiden mensen een vertrouwde levensstijl, met inachtneming van de voedingsregels.

De galblaas speelt bij normaal functioneren een belangrijke rol bij de vertering van voedsel. In het geval van pathologische processen die zich in het orgel voordoen, veroorzaakt het veel ongemak: het verslechtert het welzijn, de gezondheidstoestand. Symptomen verschijnen:

  • Maagpijn;
  • Verstoorde ontlasting;
  • Misselijkheid en overgeven;
  • Verhoging van lichaamstemperatuur, etc..
  • Galsteenziekte (cholelithiasis). Het gaat verder met ernstige symptomen in de vorm van acute maagpijn, hoge koorts, overvloedig braken.
  • Acute cholecystitis. Een persoon ervaart een gevoel van misselijkheid, braken, koorts, buikkrampen, bitterheid in de mond.
  • Choledocholithiasis - een type cholelithiasis.
  • De vorming van poliepen in de galblaas.

Bij deze diagnoses heeft de patiënt een chirurgische ingreep nodig. De moderne geneeskunde voert, wanneer een orgaan wordt verwijderd, een cholecystectomie uit door laparoscopie. De operatie duurt van 30 minuten tot 1,5 uur. Met de chirurgische methode kunt u een operatie uitvoeren die de tijd voor revalidatie na het verwijderen van de galblaas verkort en helpt postoperatieve gevolgen te voorkomen.

Postoperatieve periode

Na het verwijderen van het orgel wordt de patiënt onmiddellijk overgebracht naar de intensive care en wordt de juiste zorg verleend. De patiënt moet in het ziekenhuis blijven tot hij herstelt. Bij cholecystectomie zijn complicaties mogelijk. Tegenwoordig wordt de operatie laparoscopisch uitgevoerd, complicaties en ongewenste gevolgen worden tot een minimum beperkt. De eerste keer (12-24 uur) mag je niet uit bed komen, eten en drinken. Als u moet opstaan, moet u zich verplaatsen met de hulp van medisch personeel. Na anesthesie zijn duizeligheid en flauwvallen mogelijk. De herstelperiode duurt 7 dagen. Na 10 dagen wordt de patiënt in bevredigende toestand ontslagen..

Een persoon die een galblaas heeft verwijderd, moet deze tips volgen:

  • Overtreed de voedingstabel niet, let op het dieet. Gezonde voeding, een uitgebalanceerd dieetmenu - een belangrijk onderdeel van het herstelproces. Het dieet na laparoscopische cholecystectomie moet levenslang worden gevolgd. Dieetvoeding is bedoeld om de verwijdering van gal uit het lichaam te stimuleren, om de stofwisseling te stabiliseren. Als de patiënt zich niet aan de aanbevelingen van de arts voor voeding hield, zijn cholecystitis-aanvallen mogelijk.
  • Het gebruik van drugs. Medicamenteuze therapie helpt een persoon zich aan te passen om zonder galblaas te leven. De patiënt krijgt hepatoprotectors voorgeschreven - een klasse geneesmiddelen die een beschermende functie van de lever vervullen. Zes maanden later herstelt het lichaam na laparoscopische cholecystectomie.
  • Oefeningen doen. Massageoefeningen voor de buik (twee maanden). De eerste keer dat u de oefeningen moet doen, staat onder toezicht van een arts. Het wordt aanbevolen om fysieke activiteit een maand te beperken.

De drie belangrijke regels helpen het lichaam zich aan te passen aan het leven na een operatie, het welzijn te verbeteren en het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren. Het niet naleven van de instructies van de behandelende arts heeft een negatieve invloed op de gezondheid.

Dieet na een operatie

Voeding na cholecystectomie is gericht op het herstellen van metabole processen in het lichaam, het voedsel moet gezond zijn en de maag sparen. Voordat u zich voorbereidt op een operatie, is het belangrijk dat een persoon zich in de eerste maand afstemt op veranderingen in zijn gebruikelijke dieet en beperkingen.

Na laparoscopische cholecystectomie wordt dieet nummer vijf aanbevolen..

Voedingsaanbevelingen na verwijdering van de galblaas:

  • De eerste dagen zijn het moeilijkst. Je kunt geen water drinken, zelfstandig bewegen. Een slokje water is toegestaan, de mond spoelen met neutrale afkooksels op de kruiden. Na 1 dag is het mogelijk om vloeistof te drinken (tot 1000 ml per dag). Naarmate hun gezondheid verbetert, drinken ze onder toezicht van de behandelende arts ongezoete compote (van gedroogd fruit), zwak gezette thee (bij voorkeur met toevoeging van kruiden), magere kefir.
  • Na cholecystectomie beginnen ze na 3 dagen te eten. Moet een dieet volgen. In de eerste 5 dagen van de postoperatieve periode worden aardappelpuree, boter (1 theelepel), verse bouillon, visgerechten (in een waterbad), wortelsap, gelei (van fruit, bessen) geleidelijk aan het menu toegevoegd. Porties moeten 150-200 gr zijn. Eet 6 keer per dag, precies op tijd.
  • Op dag 5 is het toegestaan ​​om het dieet te diversifiëren met gefermenteerde melkproducten, dieetkaas, crackers, paneermeel, aardappelpuree, puree op het water. De eerste postoperatieve week is het moeilijkst.
  • Binnen 1,5 maanden na laparoscopische cholecystectomie moet de voeding fractioneel zijn, de porties zijn klein, de producten zijn spaarzaam. Gerechten worden gekookt in een stoombad, gekookt. Beperk de toevoeging van zout en suiker. Sluit pittige smaakmakers uit. Volg de aanbevelingen van de arts, bewaak uw welzijn, de periode van herstel van de gezondheid hangt hiervan af. Een goede instelling zal positieve resultaten opleveren en binnen een maand keer je terug naar je gebruikelijke manier van leven.

Voedseltafel (toegestaan ​​en verboden) na cholecystectomie

Ondanks beperkingen blijft het voedsel van een persoon met een verwijderde galblaas in evenwicht. Het lichaam heeft constante aanvulling nodig met voedingsstoffen, nuttige micro-elementen. Goede voeding is de sleutel tot snel herstel. Na de operatie is er een gebrek aan eetlust. Het is belangrijk om uw arts hierover te informeren..

Om de revalidatieperiode en aanpassing van de maag na cholecystectomie correct te benaderen, is het belangrijk om te weten welke producten mogen worden geconsumeerd en welke strikt verboden zijn.

In het menu kunt u opnemen:

  • Dieetvlees van pluimvee;
  • Slaven voor een stel;
  • Konijnenvlees;
  • Zure melkproduct met laag vetgehalte;
  • Geitenmelk;
  • Eieren (eiwitomelet)
  • Boter;
  • Boekweit, rijst, parelgort, havermout;
  • Fruit (met uitzondering van citrusvruchten, zure vruchten);
  • Groente stoofpot;
  • Meloen, watermeloen (zijn goede diuretica);
  • Bessen (aardbeien, bosbessen, kersen, kersen);
  • Niet-koolzuurhoudend mineraalwater (voorgeschreven voor therapeutische doeleinden, cursus 30 dagen, pauze na een maand);
  • Vegetarische soepen
  • Sappen van fruit en groenten (ongezoet);
  • Gedroogd fruit (gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen);
  • Kissel
  • Marshmallows, pastille, gelei, honing, jam.

Vers fruit en groenten zijn verboden om te eten. Ze veroorzaken een verhoogde afscheiding van gal..

Het wordt aanbevolen om geleidelijk nieuwe producten toe te voegen, met inachtneming van het welzijn na het eten. Als er ongemak in de buik is, sluit het gerecht dan tijdelijk uit de voeding.

Verboden producten

De lijst met producten die het maagdarmkanaal kunnen verstoren - het optreden van buikkrampen, zorgt voor een overmatige belasting van het spijsverteringsproces:

  • Voedingsmiddelen rijk aan plantaardige olie
  • Pittig, pittig, vet voedsel;
  • Marinades, ingeblikt voedsel (indien in de samenstelling van azijnzuur);
  • Gerookt vlees;
  • Knoflook;
  • Radijs, radijs;
  • Vet;
  • Bakkerij- en suikergoedproducten;
  • Bonen, erwten (peulvruchten bevatten grove vezels);
  • Paddestoelen;
  • Koolzuurhoudende sappen, mineraalwater;
  • Noten
  • Zonnebloemzaden;
  • Zuurkool;
  • Koude gerechten, ijs, ijs;
  • Sterke thee, koffie;
  • Cacaoproducten (chocolade, snoep, desserts, suikergoed);
  • Alcohol (wijn, champagne, wodka).

Als u de vermelde voedingsmiddelen uitsluit, kunt u onaangename gevolgen en complicaties voorkomen. Na een jaar kunt u in het dieet enkele producten van de lijst met verboden producten invoeren, een dieet dat dagelijks wordt geverfd. Voeding wordt besproken met de behandelende arts.

Voorbeeldig voedingsmenu na laparoscopische cholecystectomie

Er zijn veel mogelijkheden voor een uitgebalanceerd dieet na een operatie. Als u weet hoe u het toegestane voedsel goed kunt koken, kunt u maaltijden gezond, smakelijk en gevarieerd maken. Maak een menu voor een week. Gebruik verschillende kookmethodes. Een strikt dieet zal helpen om te gaan met de pathologie van het spijsverteringskanaal, overgewicht en het verbeteren van de gezondheid. Onthouden! Porties moeten klein zijn (200 g), fractionele maaltijden (6 keer per dag), de hoeveelheid gedronken water is niet meer dan 2 liter. Na 3 maanden worden bijna alle groenten en fruit aan het menu toegevoegd..

Overweeg het dieet na laparoscopische cholecystectomie en voorbeelden.

  • Ontbijt. Bereid havermout voor je ochtendmaaltijd. Het is toegestaan ​​om een ​​plakje boter toe te voegen aan pap, roggebrood. Het wordt aanbevolen om groene thee te drinken (je kunt afkooksels maken van medicinale planten).
  • Lunch. Geraspte geschilde appels.
  • Lunch. Kippensoep met groenten (wortelen, aardappelen, broccoli, kipfilet, peterselie, een beetje zout). Brood met kaas (harde kaas, vetarm), compote van gedroogd fruit.
  • Een middagsnack. Kissel met crackers, bananen.
  • Avondeten. Bereid gehakte viskoteletten in een stoombad. Kwark braadpan, compote.
  • Tweede diner. 'S Avonds kun je een glas yoghurt drinken..
  • Ontbijt. Maak een eiwitomelet (scheid de dooier). Maak een rozenbottelbouillon.
  • Lunch. Abrikozen zijn geschikt als tussendoortje.
  • Lunch. Dieetgroentesoep (bloemkool, wortelen, paprika, zout). Maak op de tweede de levertraan. Havermoutkoekjes als toetje, warme melk.
  • Een middagsnack. Brood van gisteren (crackers), kaas, compote.
  • Avondeten. Pasta koken met jus. Thee met melk. Als dessert, dadels, rozijnen of marshmallows..
  • Tweede diner. Serveren van magere kwark.
  • Ontbijt. Gierstpap, sap.
  • Lunch. Dieet yoghurt.
  • Lunch. Soep (champignons, aardappelen, groenten). Ongezoete koekjes, compote.
  • Een middagsnack. Gestoomde courgette, muntthee.
  • Avondeten. Kook garnalen, aardappelpuree. Als dessert, fruitgelei en thee.
  • Tweede diner. Glas gefermenteerde gebakken melk en crackers.
  • Ontbijt. Boekweitpap, kruidenthee en soufflé (frambozen kunnen worden toegevoegd, de bes activeert het verteringsproces).
  • Lunch. Zuivelproducten (kefir, yoghurt).
  • Lunch. Kook vis in een stoombad, maak een salade. Drink een glas sap.
  • Een middagsnack. Gekookte maïs, compote.
  • Avondeten. Het is toegestaan ​​om pizza te koken met toegestane producten als topping. Thee met pastille als dessert.
  • Tweede diner. Lichte salades zijn voldoende.
  • Ontbijt. Dieetkaas (kan in een blender gehakt worden, voeg een beetje gedroogde abrikozen toe), groene thee.
  • Lunch. Banaan.
  • Lunch. Aardappelpuree met viskoekjes. Marshmallows thee.
  • Een middagsnack. Sandwich, rozenbottelbouillon.
  • Avondeten. Zeevruchtensoep. Jelly thee.
  • Tweede diner. Gedroogde abrikozen, rozijnen.

Het wordt niet aanbevolen om voor de eerste keer tomatensap te gebruiken. Het is bedoeld om te eten, strikt volgens het recept en de aanbevelingen van de arts. De duur van de behandeling en het eetgedrag worden individueel toegewezen. Zodat de herstelperiode snel en zonder complicaties verloopt, een gezonde levensstijl leidt.

Kenmerken van therapeutische voeding na verwijdering van de galblaas

Na verwijdering van de galblaas wordt de gal nog steeds geproduceerd door de lever en komt het constant in de twaalfvingerige darm terecht. Maar bij gebrek aan een “natuurlijke accumulator” vinden er enorme veranderingen plaats in het verteringsproces, zonder na te denken over welke vervelende complicaties je kunt tegenkomen. Veel problemen kunnen gemakkelijk worden voorkomen als u een dieet volgt nadat u de galblaas heeft verwijderd..

Zelfs als de gal wordt verwijderd, produceert de lever tot 2 liter afscheiding per dag. Het stroomt vrij langs het galkanaal rechtstreeks in de twaalfvingerige darm. De galstroom vindt willekeurig plaats en wordt niet gecontroleerd totdat de lever "leert" om bijtend vocht in bepaalde porties op het juiste moment te produceren. Als gevolg hiervan treden de volgende veranderingen op in het spijsverteringssysteem:

  • gal komt het eerste deel van de darm binnen, zelfs als er geen voedselklomp in zit, wat beladen is met een negatief effect van bijtende secretie op het slijmvlies van de twaalfvingerige darm;
  • een van de functies van de blaas is de omzetting van giftige galzuren in veilige verbindingen, na de werking van de bescherming worden de lever, het slijmvlies van de maag, de darmen beroofd;
  • inname van gal in de darm, die geen "voorbereiding" in de galblaas heeft ondergaan, leidt tot een verstoring van zijn werk - frequente diarree;
  • met onvoldoende contractiele activiteit van de wanden van de galwegen, kan het geheim stagneren in het ductale systeem, dat dreigt met cholangitis (ontsteking) of het verschijnen van stenen.

Resectie van de galblaas, zelfs uitgevoerd door een zachte laparoscopische methode, brengt krachtige veranderingen in metabole processen met zich mee. De factoren die gepaard gaan met chirurgisch trauma hebben direct invloed op het menselijk lichaam:

  • bloedverlies, plasma (zelfs licht);
  • tijdelijk zuurstofgebrek;
  • het effect van drugs;
  • pijn impuls;
  • ernstige stress, angst;
  • na cholecystectomie is de leverfunctie verminderd;
  • de afbraak van lipiden en de opname van in vet oplosbare vitamines verslechtert.

De leveraanpassing duurt gemiddeld ongeveer een jaar. Dit feit moet in overweging worden genomen in de voeding na verwijdering van de galblaas. In het begin kunnen de kleinste afwijkingen van het dieet leiden tot de ontwikkeling van het postcholecystectomiesyndroom. Dit is een complicatie na orgaanverwijdering, uitgedrukt in strijd met de functie van de sluitspier van Oddi, die veroorzaakt:

  • krampen in het rechter hypochondrium met een pijnlijk karakter;
  • misselijkheid, boeren;
  • verhoogde gasvorming in de darm;
  • verlies van eetlust;
  • losse stoel.

Door een dieet te volgen na het verwijderen van de galblaas, kunt u maximale rust voor het galsysteem creëren en het risico op het ontstaan ​​van onaangename gevolgen van de operatie minimaliseren. Alleen door regelmatig maaltijden te organiseren, kunnen we geleidelijk de galproductie-reflex op het juiste moment en in de optimale hoeveelheid bereiken. Een ongecontroleerd dieet, of beter gezegd de afwezigheid ervan, overvloedige porties, niets anders dan het hervatten van onaangename gevoelens, zal leiden tot.

Een persoon met een verwijderde galblaas moet begrijpen dat een dieet na cholecystectomie niet alleen een hulpcomponent is voor een snel herstel. De dieettafel werkt als een medicijn dat kan worden gecontroleerd en gecontroleerd door het spijsverteringsproces..

In geval van onwil om eetgewoonten te veranderen, riskeert een patiënt die na een operatie van één ziekte af is, of het nu een galsteenziekte is of een andere pathologie van de galsteen, een nieuwe te verwerven, waarschijnlijk niet zo pijnlijk, maar niet minder gevaarlijk. De meest voorkomende complicaties:

  • postcholecystectomiesyndroom met onstabiel werk van de lever, kanalen en sluitspieren;
  • overmatige bacteriegroei in de darm leidt tot diarree, obstipatie - gal houdt gedeeltelijk op een antiseptische functie uit te voeren, wat leidt tot een verstoorde microflora in de darm;
  • indigestie manifesteert zich door dyspepsie (misselijkheid, brandend maagzuur, slechte smaak in de mond), zwaarte in het rechter hypochondrium door gebrek aan enzymactiviteit.

Een van de gevaarlijkste secundaire ziekten is de vorming van nieuwe stenen. Als de galblaas is verwijderd, gaat een overtreding van het dieet vaak gepaard met congestie in de galwegen. Metabole stoornissen na cholecystectomie verdwijnen niet, daarom kunnen zich stenen vormen in de kanalen, wat niet alleen gevaarlijk is voor de gezondheid, maar ook voor het leven van de patiënt.

Om het lichaam te helpen zich aan te passen aan de afwezigheid van de galblaas, is het belangrijk om eenvoudige aanbevelingen te volgen:

  • het dieet mag geen strikte beperkingen bevatten (behalve de eerste dagen na de operatie), het is belangrijk voor een verzwakt lichaam om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen;
  • een uitgebalanceerd dieet moet overeenkomen met een verhouding van 1: 1: 2, waarbij ¼ van de totale hoeveelheid plantaardige vetten en hoogwaardige eiwitten is en de andere helft complexe koolhydraten;
  • na verwijdering van de galblaas moet het dieet fractioneel zijn, wat betekent dat u vaak moet eten, maar in een beperkte hoeveelheid;
  • de portie mag niet groter zijn dan het volume van één glas en de tijdsintervallen tussen maaltijden moeten 3-4 uur worden gedaan met een pauze van 8 uur;
  • om de vorming van calculi niet uit te lokken, wordt het niet aanbevolen om producten met cholesterol in het menu op te nemen;
  • voedsel moet thermisch worden verwerkt, het is niet toegestaan ​​om een ​​grote hoeveelheid rauwe groenten en fruit te gebruiken, dit kan leiden tot aanhoudende obstipatie;
  • het wordt aanbevolen om gestoomde gerechten te koken, bakken, koken, in zeldzame gevallen stoven;
  • het is verboden gefrituurde, gerookte, ingeblikte producten te eten, het spijsverteringsstelsel is eenvoudigweg niet in staat om met zo'n dieet om te gaan na het verwijderen van de galblaas;
  • voedsel moet warm zijn, te warm of koud voedsel zal leiden tot spasmen van de galwegen met pijn en dyspeptische stoornissen.

De herstelperiode kan aanzienlijk worden verkort als u het advies van een arts opvolgt en een serieuze benadering kiest bij het kiezen van voedsel voor een gezond dieet. Ze moeten vers zijn, net als de gerechten zelf, dus het is raadzaam om kort voor het eten te koken.

Voedsel moet grondig worden gekookt, vlees en groente moeten fijn worden gehakt of gepureerd. Zout in voedsel kan in beperkte hoeveelheden worden toegevoegd - niet meer dan 10 g per dag. Om de norm niet te overschrijden, wordt aanbevolen om de gerechten na het koken te zouten. Hetzelfde geldt voor plantaardige olie - het wordt aan het eindproduct toegevoegd om hun gunstige samenstelling niet te verstoren.

Lijst met toegestane producten voor een dieet na verwijdering van de galblaas:

  • boekweit, havermout;
  • broodproducten met zemelen, gemaakt van tarwebloem, de dag ervoor gebakken;
  • pasta van durumtarwe;
  • vlees met een minimum aan vet - kip, konijn, kalfsvlees, kalkoen;
  • magere vis - koolvis, karper, karper;
  • eiwitomelet van kippeneieren;
  • zuivelproducten - magere kefir, kwark, milde kaas, yoghurt, yoghurt met een natuurlijke samenstelling;
  • crackers zonder kruiden, zout, suiker, droog koekje, oneetbare koekjes;
  • fruit met een zoete smaak - rode appels, rijpe bananen;
  • groenten zonder etherische oliën - wortelen, komkommers, courgette, pompoen, wortelen, aardappelen, paprika, broccoli.

Van de desserts na de operatie, bij het verwijderen van de galblaas, kunt u marshmallow, marshmallow, marmelade eten, fruitgelei bereiden, honing eten (bij afwezigheid van allergie). Pap moet goed gaar zijn, salades worden gehakt. Kauw voorzichtig op voedsel, vooral vlees en plantaardig voedsel.

Ongeacht hoe het aangetaste orgaan werd verwijderd - met laparoscopie of tijdens buikoperaties zijn de volgende uitgesloten van het dieet:

  • bouillons met vlees, champignons, vis;
  • verse melk, gefermenteerde gebakken melk, zachte kaas, boter, rijk aan dieren met moeilijk verteerbare vetten;
  • na de operatie is het lichaam moeilijk waar te nemen ijs, chocolade, cacaodranken;
  • gebak, cakes, gebak met room bakken;
  • lamsvlees, varkensvlees, gans, eend, dik rundvlees;
  • niet toegestaan ​​om vers gebakken brood, trekjes te eten;
  • verhoogde galproductie wordt veroorzaakt door zure bessen en fruit (kiwi, frambozen, krenten, sinaasappels en andere);
  • groenten - radijs, radijs, spinazie, zuring, knoflook, uien, kruiden, kool;
  • pittige smaakmakers, sauzen (ketchup, mayonaise), mosterd, mierikswortel, kruiden;
  • zonder de galblaas kun je geen hardgekookte eieren, gebakken eieren eten.

Postoperatief dieet sluit het gebruik van peulvruchten uit. Erwten, bonen, linzen, sojabonen versterken de gasvorming en dragen bij tot fermentatieprocessen. Je mag geen bruisend water, zwarte koffie, sterke thee, geconcentreerde zure sappen, onder strikt verbod - alcoholische dranken drinken. Raak niet betrokken bij alkalisch mineraalwater. Ze behoren tot de groep van hydrocholetica die de vorming en uitscheiding van gal activeren, wat ongewenst is na cholecystectomie.

De eerste dagen na de operatie blijft de patiënt onder toezicht van medisch specialisten. Hoe lang een ziekenhuisopname duurt, hangt af van de methode van chirurgische ingreep. In de praktijk wordt de voorkeur gegeven aan laparoscopische cholecystectomie, intramurale behandeling waarna de 2-3 dagen niet wordt overschreden. Als er contra-indicaties zijn, wordt de galblaas op een open (holte) manier verwijderd, waardoor de vroege postoperatieve periode automatisch wordt verlengd tot 10 dagen.

In de eerste uren na cholecystectomie is eten niet toegestaan. Op de tweede dag kun je water zonder gas, ongezoete rozenbottelbouillon drinken - in kleine porties van meerdere slokjes, maar in een beperkte hoeveelheid - niet meer dan 1 liter. Verder is het belangrijkste doel van het dieet na het verwijderen van de galblaas het voorkomen van galstagnatie en het doseren van de belasting van het spijsverteringskanaal:

  • op de tweede dag kun je gelei drinken van gedroogd fruit, kefir met een laag vetpercentage, zwakke groene thee - 2/3 kopje om de 3 uur, je zou ongeveer 1,5 liter vloeistof moeten krijgen;
  • 2 dagen na verwijdering worden gefermenteerde melkproducten (magere yoghurt, kwark, yoghurt), groentesoepen, aardappelpuree, boekweit, havermout, gekookt in water, soufflé van wortelen, kippuree, kalfsvlees, gebakken appels geleidelijk aan in het dieet geïntroduceerd;
  • de dagelijkse energiewaarde van dit dieet is 1000 kcal.

Volgens individuele indicaties heeft de patiënt mogelijk intraveneuze toediening van voedingsstoffen of het gebruik van mengsels voor enterale voeding nodig - Nutridrink, Enshur.

De belangrijkste taak van de patiënt thuis is om het dieet goed te organiseren en te leren hoe hij een menu voor het dieet kan maken bij het verwijderen van de galblaas. Een even belangrijke factor is de optimalisatie van het water-drinkregime - ongeveer 8 glazen per dag. Je kunt gezuiverd water, ongezoete thee, suikervrije compotes, sapdranken van niet-zure bessen, fruit en toegestane groenten drinken.

  • Gerechten die in de vroege postoperatieve periode kunnen worden geconsumeerd:
  • soufflé van dieetvlees, gekookt in een dubbele ketel;
  • soep met vermicelli in melk met een vetgehalte van 1,5% of minder;
  • ei-omelet stoomomelet;
  • vetvrije natuurlijke yoghurt, verse kefir;
  • kaas braadpan;
  • gekookte vloeibare havermout.

De eerste week kan worden omschreven als een periode van strenge beperkingen, daarna wordt er een beetje variatie in het dieet geïntroduceerd.

Een vroege aanpassingsperiode voor mensen zonder galblaas omvat een dieet om de spijsvertering te belasten. Binnen een maand na de operatie, de verteringsprocessen van voedsel, worden metabole reacties vastgesteld, waarvan het normale beloop afhankelijk is van de gezondheidstoestand en de menselijke gezondheid. De snelheid en kwaliteit van metabole processen hangt af van de constante aanwezigheid van voldoende vloeistof, evenals vitamines en mineralen.

Welk dieet moet worden nageleefd na verwijdering van de galblaas?

De galblaas is belangrijk, maar zonder kan je perfect bestaan. Met de juiste aanpak zal het leven blijven plezieren met nieuwe kleuren. En het zal helpen bij het volledig bestaan ​​van het dieet na het verwijderen van de galblaas. Wat is de essentie van dergelijke voeding?

Waarom heb ik een speciaal dieet nodig??

Gal is verantwoordelijk voor de vertering van voedsel. Hoe zwaarder, dikker, calorie, hoe meer gal nodig is. Ze neemt ook deel aan de vorming van enzymen van verschillende groepen. In zijn natuurlijke vorm wordt het opgeslagen in een speciale tank, het is ook een bubbel. Als het er niet is, wordt de tijdige afgifte van gal verstoord, het werk van het spijsverteringskanaal is gecompliceerd.

Wat helpt het dieet na het verwijderen van de galblaas (laparoscopie):

  • normaliseert de spijsvertering;
  • elimineert misselijkheid;
  • verlicht brandend maagzuur, onaangenaam boeren;
  • voorkomt darmklachten, een opgeblazen gevoel en andere symptomen van indigestie;
  • voorkomt de ontwikkeling van gerelateerde ziekten.

Dieet na het verwijderen van de galblaas helpt het lichaam sneller te herstellen en geen energiereserves te verspillen aan de vertering van complexe voedingsmiddelen. Ook maakt een speciaal voedingssysteem het mogelijk om snel aan te passen aan nieuwe leefomstandigheden, om vervelende complicaties te voorkomen. Dit is een noodzakelijke voedingsstof voor een zieke, wat een gedetailleerd onderzoek vereist..

Belangrijk! De indicatie voor het dieet is de aanwezigheid van stenen, zand in de galblaas, zelfs zonder het te verwijderen. Hoe eerder een persoon de voeding normaliseert, hoe beter voor zijn conditie.

Dieet verboden voedingsmiddelen

Je kunt geen fastfood eten, gerechten van twijfelachtige oorsprong, gekookt met veel vetten, verschillende kruiden. Ongeacht de methode om de galblaas te verwijderen, het dieet omvat de afwijzing van augurken, gerookt vlees en industriële halffabrikaten. Zelfbereiding van voedsel van kwaliteitsproducten zal het herstel aanzienlijk versnellen en complicaties helpen voorkomen.

Wat mag niet op dieet zijn met een verwijderde galblaas:

  • uien van alle soorten, radijs, witte kool, ander kruisbloemig, waardoor gisting ontstaat, knoflook;
  • vet vlees, gevogelte met vel, vetlagen;
  • bakken, desserts met room;
  • erwten, bonen, andere peulvruchten, maïs;
  • verse, gezouten, gebakken champignons;
  • gekookte, gebakken eieren;
  • bessen en fruit, zure groenten.

Onmiddellijk verboden uit het dieet zijn koolzuurhoudende dranken, industriële sappen, cocktails en alle pittige, hete, zure kruiden. Tijdens de herstelperiode na de operatie mag u geen nieuwe producten leren kennen. Je kunt geen koffie drinken, evenals sterke zwarte thee. Ontvangst van kruidenafkooksels, infusies vereist overleg met een arts.

Op een opmerking! Als je thee met citroen wilt, kun je tijdens het dieet pit toevoegen aan de beker. Het verhoogt de zuurgraad van de hele drank niet, maar geeft een helder en rijk aroma.

Lijst met toegestane en aanbevolen producten

Vanaf de eerste maand hangt niet alleen het herstel af, levenslang werk van het spijsverteringskanaal. Dit betekent niet dat het menu is opgebouwd uit uniforme gerechten. De lijst met toegestane voedingsmiddelen op dit dieet is uitgebreid, wat het mogelijk maakt om goed te eten..

Welke voedingsmiddelen zijn toegestaan ​​door het dieet na cholecystectomie of operatie:

  • alle zoete vruchten, groenten met een lage zuurgraad zonder grove vezels;
  • zuivelproducten van alle soorten, maar met een laag vetgehalte;
  • ongezouten kaas tot 2 plakjes per dag;
  • crackers, koekjeskoekjes (tot 100 g per dag), oudbakken brood;
  • granen van alle soorten, gerst en gierst pas na 4 weken;
  • pasta;
  • magere vleessoorten;
  • slachtafval (lever, harten);
  • witte vis, zeevruchten;
  • omeletten;
  • jam en soortgelijke bereidingen van eigen productie, honing;
  • kristalsuiker.

Na 1-2 maanden het dieet te hebben gevolgd om de galblaas te verwijderen, kunt u de soorten bakken diversifiëren en geleidelijk verse kool introduceren. Gekookte groente is toegestaan ​​tegen de vierde week (einde van de maand).

Belangrijk! Als een persoon te zwaar is, is het raadzaam om crackers, oud brood, ontbijtgranen tijdens het dieet van het dieet uit te sluiten.

Andere regels

Bij een dieet na verwijdering (laparoscopie) van de gal is het noodzakelijk om de belasting van het maagdarmkanaal te minimaliseren. De gemakkelijkste manier om overtollig vet te verwijderen. Sluit varkensvlees tot een minimum uit, verwijder alle sporen van vet, huid, vetlagen van ander vlees, gebruik schone filet.

Andere dieetregels:

  • Dieetzout is beperkt tot 6 g per dag, de maximaal mogelijke hoeveelheid is 8 g en wordt in sommige voedingsmiddelen aangetroffen.
  • Water op kamertemperatuur. De gemiddelde dagelijkse hoeveelheid van 1-1,5 liter.
  • De versnippering van voeding is belangrijk. Gal moet gelijkmatig worden verdeeld, maximaal 8 snacks zijn toegestaan.
  • Chocolade uitsluiten. Het heeft een negatieve invloed op de slijmvliezen van het spijsverteringskanaal, veroorzaakt irritatie, verstoort de synthese van enzymen.
  • De maximale hoeveelheid thee is twee kopjes, alleen zwakke dranken worden gebruikt. Rozenbottel is niet toegestaan, omdat het veel zuur bevat. Witlof kan.
  • Groenten, fruit 3-4 weken worden in gekookte vorm geconsumeerd. Bananen vormen een uitzondering, ze kunnen meteen worden geconsumeerd.

Ongeacht het type gerecht moet het op kamertemperatuur zijn of iets warmer zijn. Schrijf jezelf ook geen vitamines, voedingssupplementen of spijsverteringsenzymen voor. Alle supplementen moeten voldoen aan de behoeften van het lichaam, moeten samen met uw arts worden geselecteerd.

Welk mineraalwater kan ik drinken tijdens een dieet?

Koolzuurhoudende dranken zorgen voor een extra belasting van het spijsverteringskanaal, wat onaanvaardbaar is bij het op dieet zijn. Na de operatie kunt u elk medicinaal tafelwater gebruiken, maar zonder gassen. Het is beter om de voorkeur te geven aan andere drankjes, zelfgemaakte compotes, een positief effect op het werk van de gelei van het maag-darmkanaal. Maar het is belangrijk om tijdens het dieet zoete bessen en fruit te gebruiken..

Mag ik alcohol drinken, roken?

Volgens de regels mag er geen alcohol worden gedronken. Roken is ook verboden. Nicotine beïnvloedt de samenstelling van gal, het kan de afbraak van vetten niet aan. In ieder geval komen ze het lichaam binnen, zelfs met dieetproducten. Dit bemoeilijkt het werk van andere interne organen..

Hoe u voedsel kookt voor een dieet?

Aangezien de eerste 3-4 weken van het dieetmenu uit bewerkte voedingsmiddelen bestaan, is het belangrijk om te leren hoe u ze op de juiste manier kookt. Alle vormen van frituren zijn verboden, zelfs koken in een droge pan of grill is niet toegestaan..

De belangrijkste methoden voor warmtebehandeling:

  • Koken in water. Om de smaak van gerechten te verbeteren, kunt u groenten (uien, wortels, peterseliewortel) invoeren. Maar niet alles kan worden geconsumeerd over voedingstijd.
  • Koken met stoom. De beste manier om op dieet te gaan. Hiermee krijgt u sappig en smakelijk voedsel met maximale behoud van voedingsstoffen.
  • Blussen. Toegestaan ​​op dieet, maar zonder voorafgaande frituur. Het is ook de moeite waard om op sauzen te letten. Tomaten zijn onmogelijk vanwege de hoge zuurgraad, lichte bouillon op basis van groenten, mager vlees is toegestaan.
  • Koken in de oven. Aan het begin van het dieet is het raadzaam om onder de folie in de zak te koken. Het is ongewenst dat de producten bedekt zijn met een dichte korst. Mo verwijder de bruinlaag.
  • Koken in een slowcooker. Deze methode combineert verschillende typen. Het apparaat kan niet alleen in water koken, maar ook voor een stel. Het mag wel sudderen in een slowcooker, maar niet bakken. Het apparaat frituurt van onderen, dit kan niet.

Na het verwijderen van de galblaas na 1 maand, kunt u het dieet een beetje diversifiëren, bijvoorbeeld het product invetten met olie of zure room, bakken tot een lichte korst in de oven. Bakken is nog steeds onmogelijk. Als het gerecht is verbrand, moet u al het overtollige afsnijden.

Hoe lang duurt het om op dieet te blijven?

Nee, u hoeft niet uw hele leven een strikt dieet te volgen. Maar je moet je lichaam trainen om in volledige modus te werken. Herstel van interne systemen duurt gemiddeld een jaar. Met elke volgende maand zal het dieet na verwijdering van de galblaas (laparoscopie) gemakkelijker te verdragen zijn, voeding wordt een gewoonte.

Dichter bij het jaar worden geleidelijk illegale voedingsmiddelen en enkele nieuwe gerechten geïntroduceerd. Uiteraard onder strikte controle. Het is nog steeds onmogelijk om een ​​portie pilaf met lamsvlees te eten, limonade te drinken en een taart te bijten. Maar je kunt één gerecht proberen.

Dieet na verwijdering van de galblaas: een dagelijks menu

Hier wordt een benaderend dieet samengesteld volgens de algemene regels. Het is geschikt voor de eerste maand na de operatie. In het dieetmenu na het verwijderen van de galblaas geeft laparoscopie per dag niet de portiegrootte aan, maar voor volwassenen mag het volume niet groter zijn dan 300 ml. Er worden zes maaltijden per dag gegeven, desgewenst kunt u nog 1-2 snacks toevoegen, met inachtneming van pauzes tussen maaltijden 1,5-2,5 uur.

maandagdinsdagwoensdagdonderdagvrijdagzaterdagzondag
OntbijtOmelet stomenRijst porrigeTarwepapGestoomde omeletBoekweitPompoenpap met griesmeelHavermout
LunchGebakken appelGebakken peerPompoen pureeSquash kaviaarGebakken appelFruit pureeAppelmoes
LunchKippensoep met aardappelen, wortelenVisoor met groentenGroentesoep, een plakje vlees of gevogeltePompoensoep (recept hieronder)Boekweitsoep met groentenVlees RijstsoepPuree van courgette en vleessoep
High teaThee, 2 plakjes kaasKissel, koekjeskoekjesThee of cichorei, gedroogd brood, een plakje kaasCompote van gedroogd fruit, cracker, pompoenkaviaarKwark braadpan, compoteThee, 2 plakjes kaas, koekjeskoekjesGestoofde appels, een plakje droog koekje
AvondetenGestoomde viskoekjes, boekweitpapGeraspte kaaspastaGekookte wortelsalade, gekookte visBoekweit met gestoofde kip (recept hieronder)Pasta, vetarme biefstukGestoofde aardappelen met rundvleesSpaghetti met zeevruchten en kaas (recept hieronder)
Tweede dinerKwark met jamKefirRyazhenkaEen glas melkEen paar plakjes kaas, theeKwark met jamKefir

In de voeding wordt na verwijdering van de galblaas (laparoscopie) brood dat voor de lunch kan worden gegeten, niet overdag aangegeven. Ook bestaat deze maaltijd uit één eerste gerecht, omdat er een fractioneel systeem wordt gebruikt. Maar als je wilt, kun je een beetje pap toevoegen aan het dieetmenu en daarnaast vlees of vis introduceren.

Dieetmenu recepten

Van elk product kunnen tientallen interessante gerechten worden bereid. Maak je daarom geen zorgen over beperkingen; het is beter om deze tijd te nemen met culinaire creativiteit. In het menu voor een week voor een dieet na het verwijderen van de galblaas, verschillende gerechten, hier zijn de recepten.

Gestoofde kip in een pot

Een heel eenvoudige en snelle manier om gevogelte in hun sap te koken. Het fascineert met het feit dat u het proces niet hoeft te volgen. Niets brandt, loopt niet weg, het gerecht kan bij alle bijgerechten geserveerd worden.

  1. Knoflook en uien mogen niet worden geconsumeerd. Daarom moet je grof hakken, zodat het later gemakkelijk te verwijderen is.
  2. Snijd de vogel in porties, verwijder de schil.
  3. Doe kip en groenten in een glazen pot, voeg wat zout toe. Plaats een metalen afsluitdeksel bovenop, maar verwijder de rubberen ring (zegel).
  4. Zet de pot kip in een koude oven, zet 180 aan, laat twee uur sudderen.

Op deze manier kunt u een konijn, rundvlees of andere (toegestane) vleessoorten koken. Desgewenst gelaagd met aardappelen, plakjes courgette of pompoen.

Zeevruchten en kaas spaghetti

Dit gerecht is niet alleen geschikt voor een dieet na verwijdering (laparoscopie) van de galblaas, maar ook voor de alledaagse tafel van andere familieleden. Een chique en zeer snelle optie, zelfs voor een galadiner. Spaghetti van welke aard dan ook, kook volgens de instructies.

  • 300 g zeevruchten;
  • 130 ml magere room of melk;
  • 30 g kaas;
  • zout, dille;
  • 1 theelepel meel;
  • spaghetti.
  1. Als zeevruchten bevroren zijn, moet je ze laten ontdooien. Wat je moet schoonmaken. Schelpen verwijderen, eventueel voedsel snijden.
  2. Doe de room in een pan op het fornuis. Breng aan de kook, laat de zeevruchten zakken en kook gedurende twee minuten.
  3. Meng bloem en 30 ml water, voeg toe aan de schaal, voeg een snufje zout toe, roer en kook nog een minuut. Het is belangrijk dat u niet overbelicht.
  4. Haal van het vuur, voeg dille toe. Bij het serveren op een platte schaal spaghetti plaatsen, saus met zeevruchten gieten, bestrooi met geraspte kaas.

Volgens dit recept kun je alleen garnalen of inktvis koken, dergelijke gerechten met mosselen zijn uitstekend, maar ze moeten nog minder op tijd worden gekookt.

Pompoensoep

De eerste gerechten zijn erg lekker en helder, hier is een voorbeeld. Geweldige pompoensoep die snel en gemakkelijk kookt in een half uur.

  • 500 g pompoen;
  • 2 aardappelen;
  • 1 wortel;
  • zout;
  • wat zure room, kaas.
  1. Snij groenten, vouw in een pan en voeg zoveel water toe als 3 cm voedsel.
  2. In brand steken, groenten koken tot ze zacht zijn. Als de tijd kort is, kunt u voedsel met kokend water gieten. Zout aan het einde van het gerecht.
  3. Klop groenten tot ze romig zijn.
  4. Kruid bij het serveren van een dieetgerecht een beetje vet met zure room, je kunt het bestrooien met ongezouten kaas.

Andere gepureerde diëten worden op een vergelijkbare manier bereid. Naast groenten wordt vaak kippenbouillon en stukjes gevogelte gebruikt. Als je ze hakt, krijg je een stevige maaltijd.

Vakantiemenu

Op basis van het algemene dieet kunt u bij het verwijderen van de galblaas een menu maken voor elke vakantie. Er zijn gerechten die hun rechtmatige plaats op de galatafel zullen innemen. Niemand zal raden dat ze op een speciale manier zijn voorbereid. Hier zijn de recepten voor het hoofdgerecht, vleesvoorgerecht en dessert. In het dagmenu kunnen ze ook aanwezig zijn..

Stoofpot

Een variant op een heel eenvoudig, maar lekker en spectaculair gerecht. Het gebraad wordt direct in geportioneerde potten op de feesttafel geserveerd. Het aantal producten is willekeurig..

  • rundvlees of ander vlees;
  • aardappelen;
  • pompoen;
  • squash;
  • wortel;
  • zure room;
  • zout.
  1. Snijd het rundvlees in blokjes van 2 cm, voeg zout toe en voeg een beetje zure room toe, roer. Laat twee uur marineren.
  2. Schil alle groenten. Je kunt alleen aardappelen en wortels gebruiken, de overige ingrediënten zijn uitgesloten. Snijd fijner vlees.
  3. Combineer groenten met vlees, voeg zout toe, roer en doe in potten, vul bijna tot de bovenkant.
  4. Voeg 50 ml water toe aan elke batchpot. Top 0,5 lepels zure room.
  5. Sluiten, in een koude oven zetten, verwarming 180 graden inschakelen. Vergeet het gerecht 1,5 uur lang.

Je kunt het gebraad aan het einde openen, bestrooien met kaas, laten smelten en lichtbruin. Het is echt een feestelijk gerecht.

Jellied taal

Geweldige maaltijd voor de dieettafel. Het ziet er prachtig uit, je kunt de producten interessant ontleden. Het is toegestaan ​​om gekookte kip, kwarteleitjes toe te voegen, maar een persoon kan ze niet eten na het verwijderen van de galblaas.

  • 1 rundertong;
  • 1 eetl. l gelatine;
  • 1 wortel;
  • 1 ui;
  • zout, groen.
  1. Week de tong. Spoel af, doe in een pan, voeg ui, wortel toe en kook tot ze zacht zijn. Verwijder de wortel zodra deze gaar is. Zeef de bouillon meerdere keren, giet 0,5 liter.
  2. Voeg gelatine toe aan de afgekoelde bouillon, laat een half uur staan.
  3. Snijd de geschilde tong in plakjes, wortels met plakjes, mooi uitgespreid in een schaal. Je kunt takken van elke groente, eieren toevoegen.
  4. Verwarm de bouillon tot de gelatine oplost, zout naar smaak. Vergeet niet dat het dieet beperkt is in zout. Zeef opnieuw om willekeurige stolsels gelatine te verwijderen.
  5. Giet de tong met warme vloeistof, zet 6 uur in de koelkast.

Op dezelfde manier kun je aspic maken van vis, kip of een andere vogel, vlees, konijn.

Gebakken appels

Een recept voor een gezond en toegestaan ​​dessert dat kan worden geconsumeerd na het verwijderen van de galblaas. Het is gemakkelijk om je voor te bereiden op een vakantie, niet per se tijdens het dieet. Het is raadzaam om kleine appels te kiezen met een dichte schil, herfst- en wintervariëteiten zijn geweldig.

  • 5 appels;
  • 130 g kwark;
  • 2 eetlepels. l Lieve schat;
  • 1 snufje vanilline.
  1. Maal honing met kwark en vanille. Je kunt suiker gebruiken, volgens welk dieet.
  2. Snij de "doppen" voor appels, haal de stukjes eruit, maak keurige gaatjes. Prik niet aan de andere kant; er moet een bodem zijn.
  3. Vul appels met wrongelvulling met honing, bedek met gesneden delen.
  4. Bak 20 minuten op 180 graden. De exacte tijd hangt af van de grootte van de appels. Serveer in gekoelde vorm op tafel..

Zo'n dessert kun je niet alleen koken met vanille, maar ook met kaneel. De appels passen goed bij haar.

Belangrijk! Het artikel is alleen bedoeld als richtlijn. Raadpleeg uw arts voordat u een dieet volgt.